江詩雯 搜尋結果:共 1 筆

  • 清明潤餅暗藏熱量 營養師教你這樣吃不怕胖

    清明節許多人會有食用潤餅的習俗,而潤餅的內餡會因地域性不同有所差別,傳統潤餅的製作方式餡料多以川燙或拌炒後,以潤餅皮捲起食用,看似清爽的潤餅其實卻暗藏高熱量。恩主公醫院營養室江詩雯副主任指出,潤餅常見的食材有高麗菜絲、豆芽菜、紅蘿蔔絲與菜脯等蔬菜類,肉餡則有紅糟肉、滷肉、香腸、蛋酥與肉鬆等。南部地區...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-04-04