地瓜 搜尋結果:共 385 筆

  • 小心這些看不見的糖

    10月1號則國際頭條新聞 : 愛爾蘭最高法院裁定,Subway三明治使用的麵包含糖量過高,超過愛爾蘭法定上對麵包的定義,不能稱之為麵包。這起Subway麵包含糖量超標事件再一次引發社會正視生活中處處充斥著看不見的糖,許多令人誤以為不是含糖的食品,無形中卻成為甜食的來源,一層層堆疊上去的攝取量造成人體...

    草根影響力新視野 法蘭瓷編譯 2020-11-03
  • 中秋月餅吃多會變胖!  營養師教你如何避開熱量雷區

    適逢中秋節佳節月圓人團圓,但如果這段時間烤肉、月餅、柚子吃太多,肚子也很容易變得「團團圓圓」。安南醫院神經內科林義濱表示,研究顯示肥胖者會增加失智的危險,傳統節慶都有美食相伴,應景之餘可以更聰明的選擇較健康的飲食方式,例如絕對不過量、好的油脂、高纖抗氧化等食材,都有助穩定血糖和血壓。勿把月餅當正餐 ...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-10-02
  • 綠豆燕麥月餅 高纖低脂過中秋

    中秋節將至,不少人會選擇吃月餅來慶祝團圓的佳節,在中秋節前夕,花蓮慈濟醫院在蔬福食堂料理小學堂上,營養師范綱傑與廚師余春櫻聯手示範以綠豆、燕麥等等高纖、低脂食材,教大家製作健康美味的綠豆燕麥月餅,在慶祝佳節時也可以吃得輕鬆、安全、無負擔。月餅熱量高 營養師推高纖、低脂月餅營養師范綱傑表示,以一顆50...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-10-01
  • 烤肉醬、月餅熱量高 營養師提供健康菜單

    一年一度的中秋節將至,林口長庚紀念醫院設計出應景的全天然低卡Q餅、高纖柚香果飲與南洋風低鈉烤肉沾醬組合,不但低脂肪、低鈉含量,每單位熱量也很低,還可利用剩餘烤肉材料結合當季芋頭,做成「香芋雞捲」。林口長庚紀念醫院營養治療科陳姿吟營養師表示,傳統月餅與烤肉醬都有高脂肪、高熱量和高含鈉量的問題,對慢性病...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-09-26
  • 中秋月圓人不圓! 3招原則低卡過佳節

    中秋月圓人團圓,象徵「團圓」的月餅是最為應景的食品,為此,臺北市政府衛生局特別邀請臺北市立聯合醫院營養師製作「花彩繽紛晶凍月餅」搭配「水果晶球氣泡飲」,以洋菜粉及當季火龍果等食材製成,改變月餅原料,可減少熱量攝取,又可以增加膳食纖維攝取量,並分享3招中秋飲食控制原則,讓民眾低卡輕盈過中秋。市售月餅熱...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-09-23
  • 紫米、黑米清洗後褪色? 其實是「花青素」溶出了

    健康飲食當道,富含營養的紫米、黑米等五穀雜糧廣受民眾喜愛,但有人發現,買回家的紫米以清水沖泡後,洗米水呈現紫紅色至深色,懷疑是否買到人工染色的產品。紫米、黑米富含花青素 清洗時易出現深淺不一顏色食藥署說明,紫米、黑米、黑芝麻是富含花青素的食物,因花青素是水溶性色素,清洗時易溶出而呈現淺深不一的紫紅色...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-09-20
  • 紅、白蘿蔔一起煮營養比較豐富? 這些配食地雷可能會讓你營養流失

    編按:到底該怎麼吃蔬菜?除了對症治療的目的之外,在基礎的保養上,可藉由體質之分來選擇該吃哪些蔬菜。我們將體質概分為熱性、寒性兩大類,如果是寒性體質的人,則適合多吃溫熱性及平性的蔬菜或烹煮過的蔬菜。而熱性體質的人,蔬菜對他們來說真是益處多多,因為蔬菜有清熱、生津、潤燥、通便、利尿的功效,對改善熱性體質...

    良醫健康網 2020-08-12
  • 屁放的多代表消化好? 這幾種人要當心

    打嗝、脹氣、放屁太過頻繁,是身體的警報器,可能得了「生氣病」,也就是腸胃健康出了狀況。人體內腸胃道的氣,十之八九都是吃進去的,吃進去的包括「吃飯配話」,即邊吃飯邊講話吞下去的空氣,以及所吃的食物進入消化道後,在消化過程中產生的氣體。然而,俗話說:「響屁不臭、臭屁不響」,但有不少人放屁卻是「又臭又響」...

    健康醫療網/編輯部整理 2020-08-01