剩菜 搜尋結果:共 25 筆

  • 節省經常吃隔夜菜? 這些事沒做好恐引起食物中毒

    你也愛吃隔夜菜嗎?小心恐埋下食物中毒危險因子!衛生福利部南投醫院營養師蔡秀雯主任表示,台灣天氣較為濕熱,促使食物容易腐敗,一旦不慎吃下肚,恐引起包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒等食物中毒症狀,有時更伴隨血便或膿便,甚至抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重,甚至可能會因為食品中毒而死亡,不得輕忽嚴重性。藝人...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-10-31
  • 宅在家這樣健康吃 國健署教你健康煮調理包

    防疫在家這樣健康煮!新冠肺炎疫情延燒,許多民眾從外食改成在家自行烹煮,但上班族常因下班晚時間有限,且採買食材、備料、烹煮等過程繁瑣又費時,為了解決許多民眾的困擾,國民健康署教您如何運用市售食品,快速煮出一頓兼顧營養、健康的餐點。聰明挑、創意煮 吃得營養又健康一般民眾常會購買如冷凍水餃、調理包、泡麵及...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-05-06
  • 免疫系統像士兵! 營養師教你用餐盤抗病毒築防線

    臺中慈濟醫院舉辦「我的餐盤」衛教活動,在防疫非常時期,提醒除了勤洗手,更重要是每天聰明吃,提升自我免疫力就是防疫最好的方法。每餐攝取均衡營養 食材選擇要道地「我的餐盤」是國民健康署設計的飲食指南計畫,營養師沈首如表示,活動是利用「餐盤」概念,讓大家能一目了然,學習均衡攝取六大類食物與份量,每餐吃得好...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-02-22
  • 美食難消瘦? 「眼肌餓」讓你過飽還想再吃 

    飢餓是一種多重感覺的經驗。我們的眼睛、鼻子、嘴巴,我們的胃、細胞,我們的心甚至意志,全都可以把所謂「飢餓」的訊號傳遞給我們。但人們很容易混淆,到底是身體哪個部分餓了?探討「九種飢餓」,能幫助我們了解,究竟是哪種飢餓在召喚我們,進而在飲食方面作出更好的抉擇。眼飢餓你剛在一家高級餐館用完餐,感覺很飽,或...

    健康醫療網/編輯部整理 2019-09-12
  • 「炒飯綜合症」的罪魁禍首 – 蠟樣芽孢桿菌

    蠟狀芽孢桿菌是一種可以產生毒素的細菌,是導致食物中毒的最常見原因之一,而由它引起的病症也被稱為「炒飯綜合症」。根據2019年發表在《微生物學前沿》雜誌上的一篇的文章,美國每年估計有63,000例由蠟狀芽孢桿菌引起的食物中毒事件。然而,絕大多數病例沒有被記錄,因為癥狀通常比較輕微而且通過休息和水合作用...

    草根影響力新視野 編譯 鍾藝 2019-05-17
  • 阿嬤年後孤單胸悶 空巢綜合症上身

    一名平日獨居的陳阿嬤,過年期間兒女返家團圓,她忙得相當愉快,但年後看著冰箱的剩菜,頓時感到胸悶、喘不過氣,到醫院家醫科、心臟科檢查,卻都找不出原因,轉診到身心科,才診斷是「空巢綜合症」。空巢綜合症 久鬱成憂鬱症台北慈濟醫院身心醫學科主治醫師王慧懿指出,陳阿嬤在歡樂團聚,兒女各自離開後,開始提不起勁,...

    健康醫療網/記者郭庚儒報導 2018-03-01
  • 煮婦快學! 剩菜剩飯加熱前先這樣處理

    農曆春節,家家戶戶除了準備豐盛的年夜飯之外,就連拜神祭祖的牲禮也不馬虎。因此餐桌上總是擺滿一道道令人垂涎欲滴的佳餚,但國人傳統習俗中,有不能吃完,來年才能豐收一說,所以在年節團聚結束後,多多少少都會有剩菜剩飯,但面對一冰箱剩餘的大魚大肉,總讓婆媽們困擾不已,不僅要費上一大筆功夫才得以清空,加上隔夜飯...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-02-18
  • 毛孩爸媽別心軟! 年節加菜當心腸胃跟著討拍

    終於放假啦!忙了一整年,終於有時間可以停下腳步歇歇,調整好自己。而最高興的莫過於家中的毛孩,平時夜以繼日辛苦工作的主人,終於能夠好好陪伴自己,除此之外,人們在大啖美食的同時,看見毛孩肖想吃的臉,難免會將食物,甚至是吃不完的剩菜剩飯與牠們分享;但是,縱容毛孩飲食的下場,恐引發許多疾病,要特別注意。急性...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-02-17