北市政府衛生局從5月25日陸續接獲喬治商職、新北市政府衛生局等單位通報，總計共有24人在「饗食天堂」京站店、明曜店、內湖店食用生魚片及生蠔等餐食後，陸續發生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食品中毒症狀。
台北市政府衛生局食品藥物管理處代處長陳立奇指出，經過實地稽查「饗食天堂」京站店、明曜店、內湖店，發現諸多疏失，必須限期改善，否則將予以開罰。
例如，京站店發現食品衛生缺失，包括廚房地面濕滑、冷凍溫度不足、開放廚房堆放廢棄物、生蠔放在水槽上方塑膠盆內解凍。明曜店、內湖店初查發現，存有部分衛生缺失，將於通知限改期屆後，進行複查，若仍不符規定，將依法處辦。
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另外，「饗食天堂」各分店的所有海鮮食材都由桃園中央工 廠供應，北市衛生局已通知桃園縣政府衛生局前往現場進行 稽查，查視環境衛生是否符合規範。 陳立奇指出，食品中毒事件發生多肇因於「生、熟食交互污 染」、「冷藏及加熱處理不足」及「食物調製後於室溫下放 置過久」、「烹調人員衛生習慣不良」、「調理食品的器具 或設備未清洗乾淨及水源被污染」等因素。 |
如不幸發生疑似食物中毒事件 應立即與衛生局聯繫
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為了預防食品中毒事件發生，業者應確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」及「避免疏忽」等四大原則。民眾外食時，應特別注意其餐飲場所衛生狀況，避免生食，並應將食材充分煮熟，以確保食品衛生安全。
如果不幸發生任何疑似食品中毒事件發生，應立即與衛生局聯繫，並留下食餘檢體及嘔吐物、排泄物等，以配合衛生稽查人員前來採集及調查。
