很多人習慣在早上來一杯咖啡，幫助提神，讓整天精神滿滿。你知道嗎？咖啡除了有提神醒腦的功效之外，還可以減少阿茲海默症與巴金森氏症的風險，增加認知能力！
阿茲海默症不是正常的老化現象，而是一種持續性神經功能的障礙，會使人漸漸喪失記憶，並出現語言和情緒上的障礙。當病況加重時，病患在生活的各方面，都會需要他人協助，像是洗澡、吃東西，更嚴重者會不知道自己有沒有做了某件事。
而巴金森氏症是一種中樞神經系統退化的失調，其症狀為靜止時的顫抖、平衡感變差、講話可能有口吃現象，也會出現認知變差、情緒的憂慮與焦慮等狀況出現。
台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，，阿茲海默症與巴金森氏症都會出現認知變差的情形，只要能夠每天固定喝咖啡（2至5杯），比每天不喝咖啡，或是每天喝少於一杯的人，年老以後比較不容易得到此兩種疾病，能減少罹患的風險，更能增加認知能力。
醫師也提醒，咖啡中的咖啡因有止痛的效果，可以減輕偏頭痛及頭痛的症狀，但是喝過多的咖啡，對有些人來說會有焦躁、不安、無法入睡的症狀。所以，適量的咖啡對人體有益，千萬不要過度攝取。
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