在各種慢性疾病中，除了個人基因和對疾病的耐受力有差異外，家庭的生活和飲食習慣是促成這些疾病的重要因素。隨著人們對各種節日越來越重視，許多人喜歡用大宴小酌來滿足賓客和自己的味蕾。再加上網上盛傳的美食介紹，讓人垂涎三尺的美食誘惑，許多人在不知不覺中陷入了錯誤的飲食習慣，這些習慣日積月累，最終威脅著人們的健康，誘發各種慢性疾病，影響生活品質。
要養成健康的飲食習慣，必須從基本的營養知識入手。在這個科技發達的時代，營養知識遍佈各大網路，一鍵點擊，所需訊息唾手可得。然而，大眾必須自行辨別其可靠性。因此，建議大家通過正確的管道，如諮詢註冊營養師或飲食治療師，以獲取準確的飲食知識。
改善飲食期間常遇親友誘惑、嘲笑
擁有正確的營養知識後，才能明白如何通過每日飲食改善健康。但實踐中，許多人往往會遇到各種難題。生活中遇到挫折是難免的，但是否被挫折擊敗卻是可以選擇的。比如當一個人決心改變飲食習慣，減少甜食時，往往會遇到朋友或家人端上甜點的情況。如何抵擋這些突如其來的誘惑呢？
是否有這樣的經歷？當你想拒絕或只吃了一口他人給予的食物時，卻被對方堅持讓你再多吃一口，甚至翻白眼？這就是所謂的勸食者（food pusher）。這種行為會讓那些正努力控制飲食的人感到挫敗。想像一下，辛苦運動後回到家，只想吃自己準備的健康晚餐，卻因拒絕室友的蛋糕而被嘲笑，這種感覺可能會讓人覺得為了健康而受委屈。若是經常遇到這種情況，健康飲食的道路是否還能走下去？
巧妙應對拒絕壓力
答案是肯定的，這取決於你如何回應。當同事讓你嘗嘗他帶來的蛋撻時，你可以贊一下這個餅乾，再將其帶回自己的位置，但你可以選擇不吃，把它留給家人或其他同事。或者，你可以直接感謝同事的好意，告訴他自己真的吃不下了。你也可以坦誠相告，那食物看起來很美味，但最近正在努力改變飲食習慣，朝著目標前進，並表達對他好意的感謝。
很多人在無意識中成為了勸食者。如果你習慣性地看著他人盤中的食物，並評論或建議別人應該多吃什麼，那麼你可能就是一個勸食者。大家應該明白，在任何場合準備的食物，即使再美味，也沒有人必須吃它。每個人都有選擇自由。這樣一來，勸食者就會少一些，健康飲食的道路也會少一些荊棘。
通過理解他人的飲食需求和選擇，我們不僅可以減少對他人的壓力，還能為自己和他人創造一個更健康的飲食環境。讓我們共同努力，別成為勸食者，尊重他人的飲食選擇，並支持彼此的健康之路。
（文章授權提供／馬來西亞醫識力）
原文請見:《醫識力》https://easily.sinchew.com.my/node/6118
