水果取代正餐 甜度過高恐致血糖飆

屏東1名56歲男子,因天氣太熱,兩天內就吃完兩箱、重達18台斤的愛文芒果,原本健康狀況良好的他,漸漸開始出現包括暈眩、眼茫及腹脹等症狀,經就醫檢查,發現患者血糖竟超過正常值的4倍,飆破400毫克/百毫升。
 
屏東基督教醫院營養師劉純君表示,天氣炎熱,許多民眾常會選擇以冰涼的水果代餐,但因這名男子一次過量食用,才會致使血糖破表,出現暈眩等症狀。
 
臨床上,1名60多歲的阿嬤也因一餐就吃完一顆榴槤,加上平時血糖有偏高現象,使得血糖因此飆高,立即送醫治療;劉純君說,阿嬤藉由吃冰過的榴槤消暑,但無節制的一口氣吃光,促使血糖飆高,才會使身體無法負荷。
 
水果並非多吃就是好,一定要適量攝取;醫師提醒,夏天吃水果雖涼爽且健康,但比起蔬菜,水果甜度較高,吃多了不但無法均衡攝取且可能會有發胖的現象,甚至血糖飆高,影響健康,民眾絕不能忽視嚴重性。

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