洗選蛋 搜尋結果:共 8 筆

  • 食安,從這裡先做起!冰箱食物管理,你做對了嗎?

    科技的進步,讓手機變得普及且功能日新月異,對做好個人飲食管控帶來許多方便。比方在營養門診中,一些病人會利用手機拍照功能紀錄所吃的食物,好讓我協助評估;還曾經有人把整個冰箱裡的食物照下來,一一告訴我每天怎麼吃,不小心就看到冰箱塞滿滿、有些食物經年累月冰存、令人怵目驚心的實況。其實,就算放在冰箱內的食材...

    來源:李婉萍的營養天地 2020-03-13
  • 107年食品安全管理檢討會議

    政府致力落實食安五環政策,健全食品供應鏈之環境保護、農業安全生產、食品安全之管理,並聽取各界建言,以強化國人對食安的信心,於今(18)日上午,行政院食品安全辦公室邀集衛生福利部、農業委員會、教育部、環境保護署等各食品安全相關部會,以及行政院食品安全會報委員、專家學者、立法委員、公民團體、產業團體代表...

    健康醫療網/編輯部整理 2018-12-19
  • 毒蛋風波──不吃蛋可以嗎?

    文/林嬪嬙戴奧辛、芬普尼,毒蛋事件一波未平一波又起,使得常把蛋運用在寶寶副食品的媽咪們感到憂心,到底現在還能安心吃蛋嗎?營養師特別提醒家長多留意政府檢驗結果,選擇有標示的洗選蛋,並讓小朋友攝取足夠的水份及高纖蔬菜,而飲食也要多樣化,就能吃的更安心。圖片戴奧辛、芬普尼毒蛋事件頻傳“食”在不安心!&nb...

    《育兒生活》2017年10月號 2017-10-19
  • 蛋蛋危機! 買回來的雞蛋要用水清洗嗎?

    最近戴奧辛雞蛋事件讓民眾對雞蛋特別敏感,日前就有一則有關吃雞蛋中毒的影片,指出用水清洗後的雞蛋會變質,而且蛋黃會散掉,還發出腥臭味,吃這種雞蛋就會中毒;營養師指出,因為雞蛋外殼會有一層薄膜,若是用水將這層薄膜洗掉,會有細菌入侵。 雞蛋殼沒有密閉會呼吸營養師林佳靜表示,蛋殼本身並沒有密閉,而...

    健康醫療網/記者關嘉慶報導 2017-04-27
  • 幼兒腸胃道疾病6大徵兆(下)

    5便祕》定義:大便乾硬,排便時會疼痛或流血。1.羊咩咩便:糞便乾硬成粒狀,如羊咩咩的糞便,粒粒分明。2.玉米便:排出條狀糞便,但表面如玉米般有一顆顆突起物。》可能成因:功能性胃腸疾病、副食品攝取不足、缺乏纖維素、巨結腸症等。許多父母親會以排便次數作為便祕的判斷依據,但李紋麗主任表示:「便祕應從糞便的...

    嬰兒與母親9月號 2015-09-20
  • 烏骨雞殘留動物用藥 4137公斤全下架

    為讓民眾吃的安全,衛生福利部食品藥物管理署和各地方衛生局聯合針對市售食品殘留動物用藥進行監測;結果發現,有18件不合格,其中烏骨雞就有6件。食藥署已通知衛生局追蹤食品來源,共下架4137公斤烏骨雞。 食藥署和地方衛生局是於4-5月間,進行市售食品殘留動物用藥監測計畫,共檢驗112件市售禽畜...

    健康醫療網/關嘉慶報導 2013-07-25
  • 北市抽驗雞蛋 不合格率近二成七

    夏季天氣炎熱,很容易滋生細菌和病毒,為確保雞蛋的衛生,北市衛生局上個月特別到超市、便利商店和雜貨店等賣場進行雞蛋抽驗,結果在所抽驗的三十件雞蛋中,檢出八件有動物用藥殘留不符規定,不合格率近二成七。 北市衛生局針對雞蛋產品檢驗沙門氏桿菌、多重動物用藥及氯黴素類;結果顯示,沙門氏桿菌均未檢出,...

    健康醫療網/關嘉慶報導 2013-06-24
  • 洗選蛋不乾淨 被驗出含氟甲磺氯黴素

    養雞業者推出洗選蛋,聲稱營養價值高;不過,根據消基會調查,卻發現有洗選蛋不乾淨,被驗出含氟甲磺氯黴素。消基會指出,氟甲磺氯黴素可能會對人體產生骨髓性毒性,大劑量時則會對肝、腎造成傷害,業者已違反「食品衛生管理法」,最高可處600萬元罰鍰。 消基會去年10月在北部各大賣場及傳統雜貨店抽樣14...

    健康醫療網/關嘉慶報導 2013-01-07