今年夏天特別熱，又適逢暑假，各式冰品賣得嚇嚇叫；營養師提醒，吃冰首先要注意熱量，一個星期最好不要超過二次，而且顏色鮮艷漂亮的冰料，大多是添加人工色素，多吃對身體無益。
台南市立醫院營養師張麗娟表示，散裝的冰品中高濃度鮮奶油、焦糖、巧克力夾心或脆皮等都是高熱量的代表；「剉冰」中的芋頭、綠豆、紅豆等，都屬主食類，澱粉高熱量高，需要體重控制者，需要多加考量。
張麗娟營養師並指出，一支紅豆冰棒熱量約150卡，雪糕、甜筒約250~300卡、剉冰依選擇內容而不同，加上糖水也高達350卡左右。
另外，張麗娟說，顏色鮮艷漂亮的冰料，大多是添加人工色素，多吃對身體無益。民眾若吃刨冰，最佳吃法應先挑選低熱量配料如愛玉、仙草、杏仁豆腐，再來選擇兩種紅豆、綠豆、粉角等，最後糖水、煉乳、果醬等調味醬汁能省則省，一來不會攝取過多熱量，也不會越吃越胖。
張麗娟建議，若能自製水果冰沙是最衛生安全的；民眾可先將香蕉、奇異果或火龍果等切塊冷凍備用，結凍後取出加上優格、鮮奶、水果及冰塊即可攪打成好吃的水果冰沙。
不過，張麗娟也提醒，冰品屬於刺激性食物，一個星期最好不要超過二次，除了多吃會胖之外，以中醫的角度來看也是對身體無益的。
