端午節豈能錯過享用粽子的美味，但想不失窈窕，又能大口品嘗粽子，並非人人可以做到，一般市售的肉粽就約有420至560大卡的熱量，相當於一碗半至兩碗的白飯；台南市衛生局表示，不同粽子隨著大小、內餡都會有不同的熱量差異，最好一天食用一顆即可，避免過量，造成身體負擔。
如果一不小心過量，可利用飲食替代互補的方式，像早餐或午餐已食用，晚餐就以清淡飲食為主。其實要減少攝取過多油脂，最好從粽子的內餡著手，包括以瘦肉取代肥肉、蛋黃改為栗子，米飯也可不需經油炒就直接包等小撇步，無形中就可減少熱量的攝取。
此外，粽子本身鈉含量高，食用時就應避免多沾甜辣醬等佐料，可使高血壓及腎臟病的患者減少負擔，也不會因鹽份攝取過多，影響代謝，降低減重效果；衛生局建議，搭配一碗粗纖維質青菜，像竹筍、芹菜地瓜葉等，幫助腸胃蠕動，都有利於加速代謝和消化。
粽子是糯米為主的製品，較不容易消化，甚至要比一般米飯多半個小時至1小時的消化時間，才能在腸胃內排空；衛生局說，怕胖的民眾要注意，應多增加白開水攝取量，且以白開水取代含糖飲料，以免吃粽子還引起便秘，更得不償失。只要掌握小撇步，每個人都可以享用美味的粽子之餘，過個健康窈窕的端午節。
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