牛奶富含高鈣，人人都知道喝牛奶可以補充鈣質，預防骨質疏鬆症，但是有一種人例外。醫師提醒，罹患乳糖不耐症的人，無法透過喝牛奶補鈣；反而牛奶喝得越多，各種營養素流失越加嚴重，建議可以選擇優酪乳、優格，或是多攝取豆干、深綠色蔬菜。
7成國人 患有乳糖不耐症
中華民國骨質疏鬆學會前理事長、陽明大學醫學院暨國防醫學院臨床教授楊再興指出，國人患有乳糖不耐症者，高達7成以上，尤其成年人的發生機率較高，因人體中缺乏可分解乳糖的乳糖酶酵素，使得乳糖沒有先經過消化，就直接被腸內細菌代謝，進而產生大量的氣體，導致發生腸道脹氣的問題。
一喝牛奶就腹瀉 營養無法吸收
楊再興教授表示，牛奶的成分中，超過9成以上是乳糖，乳糖不耐症患者一旦喝了牛奶，很容易出現腹脹、腹痛、腹瀉、打嗝等不適症狀；若是發生嚴重腹瀉，腸道來不及吸收食物中的營養素，就會完全排出體外，也無法加以利用，各種營養素都可能缺乏。
2大骨鬆高危險族群 補鈣這樣做
楊再興教授建議，成年人每日鈣質攝取量應為1000毫克，停經後婦女及老年人為骨質疏鬆症高危險族群，鈣質攝取量應增加至1500毫克，可從日常飲食中攝取，例如牛奶、豆干、小魚乾、深綠色蔬果等食物，有乳糖不耐症者可選擇可以選擇優酪乳、優格。
