婦女在懷孕及哺乳期間，會增加礦物質及維生素的需求量。雙和醫院婦產科醫師廖娸鈞表示，孕產婦應均衡攝取六大類食物，多攝取深色蔬菜、全穀雜糧，主要來自天然食物，而非選擇單一營養素或礦物質補充劑。
廖娸鈞說，懷孕時鐵質的需求量會增加，孕期第一期及第二期建議攝取量為15毫克/天，第三期與哺乳婦建議則增加攝取至45毫克/天。鐵的補充除了供應孕婦本身及胎兒所需外，並大量貯存胎兒體內，以供嬰兒出生後四個月內使用。
懷孕期間鐵營養不足，可能對胎兒的腦部與精神症狀造成不良影響，鐵質豐富的食物，如深綠色蔬菜、紅肉、肝腎內臟、貝類等。
有些孕婦在孕期會有抽筋情況發生，廖娸鈞建議，可攝取充足的鈣質，孕婦及哺乳婦鈣建議攝取1000毫克/天，以滿足胎兒、嬰兒的生長和母體的需要。鈣質豐富食物如低脂牛乳、乳製品、豆腐等。
此外，碘、鎂、鋅等礦物質攝取也不可少。若碘嚴重不足時，可能影響胎兒腦部發育，造成新生兒生長遲緩和神經發育不全；鋅攝取不足，則可能會造成胎兒在子宮生長遲緩與神經管缺陷。
廖娸鈞建議孕媽咪，為避免懷孕期間受到病菌感染，應注意均衡飲食、適度運動，以加強個人的免疫力；注意個人衛生，勤洗手；少到公共場所，避免接觸感染源；提高警覺，如有不明原因的發燒症狀，應告知醫師。
本文摘自 2016/9/26 台灣新生報 記者連翊君報導
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