▋自然醫學衛教
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家禽和魚類的蛋白質會增加發生痛風的風險,根據新加坡發表在《關節炎和風濕病》一篇大型前瞻性的群體研究。研究人員評估了“新加坡中國人健康研究”年齡介於45〜74歲63,257位成人的飲食行為(1993-1998年),並監測之後發生痛風的機率。使用驗證過的半定量食物頻率問卷收集飲食...健康新聞 2015-04-11
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東森新聞雲論壇2015年03月30日由於氣候變遷帶來的極端氣候,台灣3月中旬的春天才剛熱到近30度,下旬玉山卻下探0度飄下3月雪,這種溫差過大容易導致心臟病和中風等心血管疾病發作的風險大為增加。由於天氣變冷容易引起血管收縮、血壓上升,可能增加心臟病及中風急性發作的機會。尤其,全台20歲以上的民眾,將...健康新聞 2015-04-02
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冠狀動脈心臟病是工業化國家的首要死因,高達所有死亡原因的40%,也是國人的第二大死因。流行病學評估攝取全穀類與冠狀動脈心臟病風險之間的關聯產生了不一致的研究結果。重慶的第三軍醫大學在2015年3月《美國心臟學期刊》發表薈萃分析相關的觀察性研究文獻,總結證據顯示全穀類的攝取量與冠狀動脈心臟病的風險確實...健康新聞 2015-03-12
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由於氣候變遷帶來的極端氣候,台灣3月份的春天還像寒冬一樣冷颼颼,氣溫下探10度,導致心臟病和中風等心血管疾病發作的風險又大為增加。想要減少心臟病發作的風險,除了要注意保暖、等太陽出來再出門運動等,以減少暴露在溫差過大的環境之外;還有個鮮為人知的秘訣,那就是平日的飲食要以植物性的食物為主!根據今年3月...健康新聞 2015-03-10
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健康2.0雜誌2015年二月近年層出不窮的食安問題,讓許多國人食不安心,新年新希望,先從飲食壞習慣的大掃除開始,希望下一次食安風暴不會再踩到地雷。 愈接近過年,菜市場、超商到處可見大魚大肉的澎湃年菜、許多婆婆媽媽忙著團購採買糕餅零嘴,6天的年假裡免不了大吃大喝祭五臟廟,不過吃錯食物,長久引...健康新聞 2015-03-03
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東森新聞雲論壇國內爆發史上最大的禽流感疫情,撲殺及病死的家禽已高達200萬隻,尤其鵝隻耗損率已達九成七。大規模撲殺生禽的肅殺氛圍過勞的防疫人員由於殺到手軟,快要崩潰,累到躺在產業道路而睡著。因為進入鵝場的氣氛是很肅殺,他們以最尊重方式做,死鵝絕不用丟的,徒手一包包接力出來。不過,沮喪憂鬱像禽流感一樣...健康新聞 2015-02-12
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儘管在體外和體內的實驗都顯示,膳食纖維可能有益於健康,可是在調查纖維攝取量與總死亡率之間關聯的流行病學研究的結果卻不一致。因此,《美國流行病學期刊》在2015年1月刊登一個薈萃分析超過98萬人17個前瞻性的群體研究,發現高纖維的飲食的確能夠延長壽命。上海交大醫學院經由PubMed和知識網絡,檢索相關...健康新聞 2015-01-15
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根據《營養研究》期刊於2014年12月初在線上發表的一項對照臨床研究顯示,以植物為主的飲食模式能夠減少身體的發炎。由於過去研究以植物為主的不同飲食所攝取營養的差異,都是觀察性的調查。美國南卡羅萊納大學進行隨機、對照臨床研究63位體重過重或肥胖(BMI=25.0-49.9 kg/m2)成人的營養攝取和...健康新聞 2014-12-26