▋趙函穎
▋專區簡介
台北醫學大學附設醫院 癌症營養門診營養師
中山醫院特約體重控制門診 減重門診營養師
馬偕紀念醫院淡水分院 臨床營養師
學歷
英國瑞汀大學營養食品科學 碩士
台北醫學大學保健營養學 學士
專長
▋愛吃
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與朋友聚餐吃熱呼呼的火鍋消除一天疲勞、在餐後品嚐甜點更添幸福。營養師趙函穎提醒，這樣生活小確幸，看似平常的日常飲食，卻容易造成腰腹部位脂肪堆積，引發慢性病。常外食高油多調味 迅速累積腰腹脂肪許多民眾由於工作壓力大，一天下來常至餐廳以美食安撫自我；不過，天天外食，享用美食，要留意高油、多調味，加上若是...健康新聞 健康醫療網／記者黃思齊報導 2019-03-03 -
今年情人節敵逢小年夜，想要擄獲芳心，可是大有學問！除了鮮花外，不少人也會選擇巧克力以表濃情密意，因其口感、香氣都受到廣大族群青睞，成為較不會「凸槌」的送禮首選。但是，現今大部分市售巧克力在製作過程中，多會添加糖或其他原料，導致巧克力熱量跟著飆高，讓這誘人的食物成了肥胖的幫兇，究竟如何挑選才能浪漫又不...消費訊息 健康醫療網／記者吳珮均報導 2018-02-14 -
相較於一般人過年容易暴飲暴食，正在接受治療的癌友則是沒有胃口、食不下嚥，聞到油膩的食物更會產生噁心、嘔吐的副作用；營養師趙函穎指出，傳統大魚大肉且油膩的年菜並不適合癌友，特別提供一道做法簡單、營養價質豐富的「富貴蒸蛋」，讓癌友健康好過年。（圖片來源／取自網路） 富貴蒸蛋的材料包括，雞蛋2顆...傷口照護 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-01-29 -
除夕是全家團圓的日子，但家有癌症病人的民眾，常會顧慮如何準備適合的年菜，尤其正在接受治療患者，更容易有噁心、嘔吐的副作用，癌友吃年菜該注意什麼呢？營養師表示，以精緻、小巧、多樣化為原則，多攝取高蛋白、高纖維質的食物，如魚肉、蔬果，避免過於油膩、太鹹或太甜的烹調方式，零食則應淺嚐即可。 營養...傷口照護 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014-01-27
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糖尿病患者最忌諱高油、高鹽、高糖的飲食，容易導致血糖控制不穩定，造成病情惡化，甚至引發併發症；營養師趙函穎推薦一道在家可以簡單料理的「蕃茄洋蔥鮮菇湯」，不但無油、低鹽且高纖，更能達到穩定血糖的功效。（圖片來源／取自網路） 蕃茄洋蔥鮮菇湯的食材包括蕃茄、洋蔥、海帶、金針菇、香菇、草菇、洋菇、...傷口照護 健康醫療網／記者郭庚儒報導 2013-12-22
