香港是個美食天堂，美心集團又是香港最大的餐飲集團，旗下在中國、香港、越南擁有超過800間的餐飲分店，跨足中西餐、日本料理和下午茶，同時也是星巴克、元氣壽司和一風堂拉麵的在港經營者，美心月餅更是海外馳名，到香港嚐美食，不能不來趟美心。
【大會堂美心皇宮】
美心皇宮以獨特港式點心和特色菜餚聞名，餐廳擁有18台的點心推車穿梭，可容納600多人，招牌菜有馬來糕、鰻魚球和黃糖豆腐花等，很多港點還是獨家的。
地址：香港中區大會堂低座2樓
電話：+852 2521 1303
【翠玉軒】
以健康為訴求的新風格粵菜，堅持不加味精，已連續6年獲得「米其林一星食府」之美譽，「招牌龍皇餃」和「鍋粑乳豬拌蒜片牛柳粒」是店裡的招牌。主廚蔡偉平已有25年經驗，以乳豬這道菜為例，就是精選3個月大5公斤小乳豬，肉質特別鮮嫩，將內層的肥肉去除，再烘烤約30分鐘，留下香脆可口的片皮供客人享用。
地址：中環交易廣場二期4F
電話：+852 25251163
座位數：300位
【美中‧鴨子】
位於尖沙嘴海港城的美中‧鴨子，是2013年底甫開幕的新餐廳，擁有多款經典京淮菜，招牌菜「北京填鴨」結合了傳統與創新的烹飪手法，行政主廚簡志鈞表示，選用的鴨品較傳統北京烤鴨小隻，健康而較不油膩，全隻烤鴨也才2.4KG，還有創新吃法「桂花糕凍伴鴨件」。
地址：九龍尖沙嘴海港城港威商場3階3319號鋪
電話：+852 23476898
座位數：200位
【Urban Bakery Works】
以「烘培就是藝術」為主打觀念，是一間匯集歐洲街頭文化的藝術風格烘培館，精選歐洲進口食材，其中法國牛角酥口味多元，一年銷量能破百萬，而「大膽菠蘿牛」為今年熱賣商品，它結合了牛角酥，及港氏茶餐廳菠蘿包兩者的創新突破，選用法國A.O.P.優質牛油，外表金黃酥脆，從2014.06開賣以來，牛角酥的銷量提高了15%。
地址：中環德輔道中12-16號置地廣場3F322號鋪
電話：+852 35654320
座位數：60位
【美心月餅大埔工廠】
馳名中外的美心月餅，中秋佳節常一餅難求，每年的5～8月是生產季，尤其以雙黃蓮蓉為經典口味，也是銷售的最大宗，其次為奶皇和豆沙，生產需經過220度的高溫烘烤，四小時以上的冷卻，24小時不停歇的生產線，一天能製造出30萬個的驚人數量。今年除了傳統口味，也推出了冰皮系列，如冰糖燕窩、冰糖榴槤等夏日風味，工廠的老師傅表示，美心不斷在傳統上改良創新，品質精良及嚴格的材料選用，是美心屢屢獲獎，造就不敗地位的重要因素。
【丼丼屋本店】
不只代理元氣壽司，美心集團2010年自創日式餐飲品牌「丼丼屋本店」，在香港推出精緻日本和食，招牌「丼丼屋御膳」一客港幣388元，多達九種菜色；「特上和牛陶板燒御膳」，一客358元，透過陶板燒烤的油脂香氣，令人食指大動，餐廳嚴選的日本秋田小町米，搭配日本直送的上選食材，揉合傳統和現代人的口味，為高品質高享受的日本美饌料理。
地址：柯士甸道西1號圓方2樓2103-14號鋪
電話：+852 2196 8589
【Simplylife BAKERY CAFÉÉ】
2007年創立，在港已有8間分店，主打漫遊生活的歐陸輕食餐廳，戶外的用餐環境，有如置身巴黎街頭般愜意，2010年更以「星冰樂」的名稱進軍大陸市場，開放式的中央廚房，讓饕客吃得安心，還可觀賞製麵機的麵條出爐過程，採用口感好的義大利進口麵粉，每日生產新鮮的麵條，櫥窗的麵包也每日更換確保新鮮。
地址：九龍塘又一城L2-30號
電話：+852 2777 5168
TTN旅報845期
