一名10歲的婷婷，其體型瘦小，平時吃飯食量不多，加上近日天氣炎熱，吃得就更少了，媽媽因擔心她吃太少，會影響身高發育，進而帶她帶到台北慈濟醫院中醫部求診，希望能讓女兒胃口大開。醫師替婷婷把脈診斷，發現其「脾胃被飲食所傷又感受暑濕」，所以出現食慾下降及消化不良的現象，因此建議飲用「沁脾開胃飲」幫助腸胃消化，並叮囑少喝冷飲、少量多餐，婷婷的食慾終於好轉，也吃得比較多了。
夏天愛吃生冷食物 腸胃症狀易好發
廖子嫻醫師指出，依中醫理論，人體的脾胃是消化食物和運化營養、水濕的重要場所，台灣氣候潮濕加上夏季酷熱，潮濕和暑熱交替，容易阻滯氣機、損傷陽氣，體內的濕氣無法排出，會增加脾的負擔，而脾胃互為表裡，如果脾受濕阻，胃也連帶受影響，導致食慾不振、消化不良、腹瀉、便祕、頭腦昏重、身體疲倦、四肢痠重無力等症狀。尤其許多人貪涼，喜歡喝冷飲、吃生菜沙拉、冰沙等生冷食物，反而讓胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，更阻礙了脾胃的化濕功能，因此夏天的腸胃症狀往往比其他季節更多。
夏季厭食分四類 「沁脾開胃飲」助改善
廖子嫻醫師表示，夏季厭食可分為四種類型，包括感受寒邪型、感受暑濕型、飲食所傷型以及脾胃虛弱型。其中「飲食所傷型」的患者大多平時吃得過於油膩豐盛、高粱厚味或者用餐無定時定量，出現食慾不振、噁心欲嘔、伴隨口氣重、大便不通或大便臭等症狀，由烏梅、山楂、洛神花、桂花、甘草、炒麥芽組成的「沁脾開胃飲」，即是針對飲食所傷型調製而成。
酸性食物可促進食慾 胃食道逆流者不宜空腹食用
廖子嫻醫師說，酸性的食物能促使神經中樞下達命令，使人體分泌消化液、唾液來促進消化，所以夏天胃口差的人可以適當吃酸，增進食慾。「沁脾開胃飲」適合男女老少飲用，除了夏天飲食不當造成的腸胃不適外，對於用餐沒有定時定量、腸道疾病引起上吐下瀉後的食慾不振，或是單純胃口不開的人也很適合。另外，若是容易胃食道逆流者則應謹慎，不宜空腹使用。
廖子嫻醫師提醒，每個人的體質和症狀不同，應先經過中醫師的診斷；而少吃油膩和寒涼的食物，均衡飲食且定時定量，才是顧脾胃的根本之道。
