臺灣的水果種類豐富、色澤鮮艷、鮮甜多汁、營養價值也高。國民健康署倡導國人每天必須均衡攝取蔬果，以達到足夠的纖維質汲取。但是水果通通適合一歲以下的嬰兒食用嗎？適合寶寶吃的水果有那些呢？寶寶吃水果時應該要注意哪些原則呢？
水果好處多多，讓寶寶從小愛上它
水果有什麼營養價值，讓我們每天必須均衡攝取足夠的量呢？林口長庚紀念醫院營養治療科營養師林鈺珊表示，大多數的水果都富含維生素C、碳水化合物、纖維質、維生素A、和鉀。
特別是維生素C是人體必需的營養素，具有抗氧化的作用，如果缺乏維生素C，廣為人知的就是會造成壞血病。雖然在蔬菜當中也含有維生素C，但由於蔬菜經過加熱烹調之後會流失維生素C的成份，因此，水果仍是人體維生素C最主要的來源。
此外，林鈺珊營養師指出，現代寶寶的便秘問題嚴重，適量攝取水果好處多多。最後，各種不同色彩的水果分別有不同種類的「植化素」（Phytochemicals），植化素主要擔任抗氧化的角色，像是橘紅色的水果如柑橘、木瓜等，富含β-胡蘿蔔素；紫色、黑色的水果如葡萄等，則含有花青素；白色的水果如香蕉等，則富含硫化物；紅色的蔬果如蕃茄等，富含大家耳熟能詳的茄紅素。
林鈺珊營養師認為，當寶寶開始吃副食品之後，鼓勵家長循序漸進讓孩子嚐試不同種類的水果，也能養成孩子從小喜歡吃蔬果的好習慣。是不是任何的水果都可以吃呢？
其實只要寶寶沒有過敏的症狀與哽咽窒息危機，基本上水果沒有任何的禁忌，任何的天然食物都必須均衡攝取、不偏食，才能帶給人體最佳的營養價值。那麼，一歲前的寶寶在吃水果時應該掌握哪些原則呢？
寶寶什麼時候吃水果？
進入副食品的寶寶，先嚐試果泥
寶寶開始進入副食品的階段約在出生後的四至六個月之後（主食仍以奶類為主，副食品為輔），這時候的寶寶對味道也會特別的敏感。由於此階段的嬰兒尚未長牙、咀嚼能力也尚未成熟，所以大多數的父母都會覺得「果汁」是最適合給寶寶食用的方式。
不過，林鈺珊營養師指出，根據世界衛生組織與美國兒科醫學會的建議，4～6個月的寶寶如果要吃水果，建議以「果泥」為主，例如常見的蘋果、香蕉等可以製成果泥的水果即可，並且選擇當季、當地盛產的水果。
食用方法是將水果徹底洗乾淨後（雖然部分水果的果皮也含有營養成分，但有越來越多的水果殘留農藥污染，因此吃任何的水果都要洗乾淨、削皮），去皮、去籽，將水果切成適口大小，如葡萄等圓型水果也要切，再將其打成泥或磨成合適質地給寶寶吃，讓寶寶漸漸的嚐試，一、兩匙慢慢的餵食。
