市面上琳琅滿目的「膠原蛋白」飲品，真的可以達到「花小錢美顏」的效果嗎？消基會人員檢視市售膠原蛋白產品，發現想要直接用「喝」的補充膠原蛋白達到美容目的，只是心理作用，其實人體難以吸收。
胃酸分解 變成一般蛋白質
消基會秘書長雷立芬表示，膠原蛋白是由不同的胺基酸重複排列及折疊而成。市售產品的製程是使用酵素、酸或鹼溶液的萃取方式，將取自動物身上的膠原蛋白長鏈切為小分子，但在製作過程中，已經破壞了膠原蛋白原有的特殊結構，不僅人體難以吸收，且膠原蛋白喝進肚子裡會被胃酸分解，變成補充一般人不太缺乏的蛋白質，效果有限。
消基會檢測小瓶裝 含量差4倍
由於膠原蛋白的原料帶腥味，相關產品多會加糖，喝多了含糖的膠原蛋白飲料，反而會讓皮膚的彈性變差。
雷立芬表示，其實民眾只要在日常飲食中，適當攝取煮爛的豬腳、牛筋等食物就夠了，因為這些膠質物就含豐富膠原蛋白；另外，一般飲食如豆、魚、肉、蛋類等食物所含的豐富蛋白質，經過胃的消化吸收，也能提供身體所需的胺基酸，不必額外補充。
平日做些拉筋運動如按摩、瑜伽，也可維持人體膠原蛋白的彈性與骨骼強健。
消基會抽檢市售17件膠原蛋白飲品，並進行標示檢查（完整調查請見http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=1679）。結果發現同樣小瓶裝的膠原蛋白飲品，不同品牌的膠原蛋白含量相差近4倍，部份產品換算成每公克膠原蛋白價格，高低價格相差將近8倍多，提醒民眾購買前要評估個人預算，並檢視包裝標示和成份。
新聞出處：自由時報
