一些可樂、汽水、提神飲料含有咖啡因成分，而這些飲料不只針對青少年、青少女，有時甚至針對幼童做行銷。過去很少人研究咖啡因對青少年、青少女會產生哪些影響，最近有美國研究發現，咖啡因對青少年影響較大，青少年飲用含咖啡因飲料後，心跳、血壓變化會比較明顯，而含咖啡因飲料對青少女的影響則因月經、生理周期變化而有不同。
美國紐約州立大學水牛城分校公共衛生學院運動與營養學系副教授珍妮佛‧天普研究團隊昨（十六）日在「兒科」醫學期刊（Pediatrics）發表上述研究成果。
研究發現，男、女在青春期後攝取咖啡因，心跳、血壓容易出現變化，在心跳、血壓方面，男孩所受影響比女孩來得大。此外，女孩飲用含咖啡因飲料反應與月經周期息息相關。
過去研究顯示，無論兒童、青少年，還是成年人，只要攝取咖啡因，都會導致血壓上升、心跳速率增加，且可能造成過動、焦慮情緒。
天普表示，從研究結果來看，男孩、女性對咖啡因的反應會因性別、攝取劑量不同而有差異，以心血管反應來說，男性對咖啡因反應會比較大。青春期後女性對咖啡因反應則因月經周期而產生變化，青少女在黃體期中期攝取咖啡因，心跳改變較大，若在濾泡期中期攝取咖啡因，血壓則會明顯上升。
本文摘自 :2014/06/17 台灣新生報 記者蘇湘雲報導
