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  • 每5分鐘就有1人罹癌! 多攝取6類食物吃出抗癌力

    在台灣,癌症已38年蟬連十大死因之首,108年癌症死亡人數占28.2%,不過,根據WHO指出,透過每日攝取足夠6大類食物及少油、少鹽、少糖及適當的身體活動,有30至50%的癌症是可避免的,因此為了鼓勵民眾營造健康生活型態,臺北市政府衛生局以「我的健康餐盤」推動防疫新生活運動,鼓勵民眾在家烹飪,遠離易...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-07-02
  • 如何辨別蜂蜜真假 營養師教你三招小技巧

    蜂蜜是蜜蜂從花朵上採集花蜜,再帶回巢中濃縮釀製而成,主要成分以單醣類的葡萄糖和果糖為主,蜂蜜也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等,是非常好的養生食品,含有天然豐富的營養素,口感深受大眾喜愛,不過就怕買到假蜂蜜,反而造成身體負擔。到底該如何分辨真假蜂蜜,營養師李芷薇,教大家三招小技巧。加水搖晃、透光檢...

    健康醫療網/記者李依如報導 2020-07-01
  • 「糖化」會惹禍!肥胖、不孕、老化又易累 日醫:這樣吃對「限醣飲食」

    吃醣不好的理由 造成血糖值上升,引發生活習慣病會直接造成血糖值上升的唯有醣類。從食物中攝取到的醣類會在體內被分解為葡萄糖。隨著血液中的葡萄糖增加,血糖值也跟著上升。於是,身體為了讓上升的血糖值下降會分泌一種荷爾蒙,就是胰島素。若是胰島素的分泌不足以致血糖值無法下降,就是「糖尿病」。醣類攝取過剩被認為...

    健康醫療網/編輯部整理 2020-06-27
  • 吃粽配生冷食物超NG! 醫師教你這樣做更好消化

    端午節將至,許多民眾會應景吃粽子,但中醫師提醒,本身腸胃不佳者,不宜多食糯米類食物;另外,吃完粽子也要避免冰啤酒、冰飲料、冰淇淋或是偏生冷的水果,如西瓜、哈密瓜等,會容易引起噁心、嘔吐、急性胃腸炎等腸胃道的不適。油膩食材遇冷易凝固 恐致堆積腸道難消化台南市立醫院楊茲甯醫師表示,粽子的組成包括糯米、滷...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-06-27
  • 減重失敗是澱粉的問題?  營養師分析失敗原因

    澱粉除提供身體的醣類熱量來源外,其中還有很多的礦物質及維生素B群以及膳食纖維,可幫助腸胃道消化,若長期缺乏,加上水分或蔬菜若也攝取不足,便祕就會上身。很多要減肥的人,一定聽過「去澱粉減肥法」,也就是不吃任何種類的澱粉,則食物熱量不管吃多少都沒關係,但長時間下來卻發現,體重不僅沒有依所期望的變瘦,身上...

    健康醫療網/編輯部整理 2020-06-19
  • 中研院獨創帶著走的質譜儀 可望處理毒品氾濫問題

    電腦、手機越來越精緻,現在連「分子的體重計」質譜儀(Mass Spectrometer),也更輕巧多工!中央研究院基因體研究中心陳仲瑄院士和林俊利研究技師推出新一代「可攜式多游離源生物質譜儀」,不僅變小、變輕,還可帶出實驗室,隨時隨地檢測多種小分子及細胞,其質量偵測範圍,更能達到一般商業質譜儀的1百...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-06-19
  • 少吃才能餓死癌細胞?錯! 唯有補足好營養,才是提升免疫力的抗癌關鍵!

    過去曾有一位癌病患者到門診跟我分享蜂蜜水的神效,訴說罹癌之後整個人胃口不好、體力很差,某天妹妹特別為她泡了一杯蜂蜜水,「營養師你知道嗎?我喝下之後,突然覺得眼睛一亮,身體都有氣力了!」蜂蜜真有這麼神奇的效果嗎?避免癌症惡病質,「好好吃」儲備戰鬥能量事實上,這是因為病人剛開始罹病時聽到「癌細胞愛吃糖」...

    來源:李婉萍的營養天地 2020-06-16
  • 睡眠是最好的抗老方式! 用七週的時間延緩老化速度

    老化是每一個人都得面臨的過程,但與其擔心快速老化,不如想辦法讓這個歷程發生得更慢且更精彩;作者莎拉‧加特弗萊德醫生在根據《抗老聖經》書中分享七週的抗老療程,除了根據親身經歷,也經由千人實證所設計出來,透過七週的療程,幫助人重新編寫基因且調整身體,並解除、預防和逆轉五種老化因素,讓老化速度延緩,延長健...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-06-15