酗酒真會要人命！年僅40的林先生正值中壯年，卻因為長期酗酒而在鬼門關前走了兩回，罹患感染性壞死性胰臟炎，險些併發多重器官衰竭。現在他再不敢喝酒，假日選擇當志工，勸導其他人千萬不要喝酒。
大林慈濟醫院一般外科主治醫師張群明指出，該名患者平時嗜酒成性，酒瓶不離身。一天上腹部突然劇烈疼痛，被送至醫院急診，被診斷為急性胰臟炎，轉至腸胃科住院，接受治療。
不料，林先生出院後，沒多久又因相同症狀來到急診室。情況更為嚴重，長期喝酒，以致病情惡化，感染性壞死性胰臟炎，必須開刀治療。張群明以「剛發生爆炸的化學工廠」來形容患者胰臟受損狀況。
「就像是清理一條淤泥堆積已久的黑色臭水溝！」張群明指出，病患胰臟有20%組織呈現黑色壞死狀，受損的胰臟釋放出的消化液體破壞胰臟週遭的組織，導致組織壞死與膿瘍產生。所幸手術順利完成，術後在病患體內放置多條引流管，讓身體自然排出殘存的液體。
臨床顯示，初期胰臟炎患者，只要服用藥物治療，並適當禁食，減輕胰臟負擔，或者多休息，甚至可以不藥而癒。但如果病患繼續飲酒，壞習慣不改，就會導致胰臟反覆發炎。
在這種情況下，臟器血液循環變差，進而組織纖維化、鈣化，部分胰臟細胞壞死，遭到細菌感染，致使病情惡化產生感染性壞死胰臟炎，就有可能併發多重器官衰竭，而不幸死亡。
張群明警告，飲酒千萬不要過量，適量即可，平常應減少攝取太油的食物。如果能夠不喝酒，並減少油膩飲食，就能有效預防胰臟發炎。
