癌症是一種代謝疾病，近年來癌細胞代謝的途徑成為治療癌症的重要方向，如今中興大學生命科學系教授洪慧芝所領的的研究團隊，就發現人類粒線體蘋果酸酶對於對於皮膚黑色素細胞癌的發展，扮演關鍵角色。
此研究發現，抑制人類粒線體依賴型蘋果酸酶，就能有效抑制黑色素細胞瘤生長並轉移；洪慧芝表示，研究長達五年時間，一旦能抑制人類粒線體蘋果酸酶，就能幫助降低細胞內ATP和增加活性氧化物的產生，進而有助於減少黑色素細胞癌的增加。
教授洪慧芝進一步說明，皮膚黑色素細胞癌是致死率最高的皮膚癌症，又為高度惡性的皮膚腫瘤，因此利用分析基因表現資料庫等化學方法，證明人類粒線體蘋果酸酶的基因和蛋白質的表現量，會跟著黑色素癌發展進程增加，導致皮膚黑色素細胞瘤細胞移動，造成遠端快速轉移。
目前此研究已發表於國際皮膚學頂尖期刊，也獲得哈佛醫學院皮膚科主任David E. Fisher教授撰寫專文，得到國際肯定，透過人類粒線體依賴型蘋果酸酶沒沒作為研發癌症用藥標的，未來可望能作為治療黑色素瘤的目標。
