花蓮健康美食地圖 收錄GHP認證業者448家
花蓮縣衛生局日前發表「花蓮健康美食暨GHP認證導覽地圖」,收錄全縣通過GHP認證的四百四十八家業者,並推出智慧型手機APP導覽系統,民眾可按圖索驥搜尋花蓮所有符合認證的飯店、餐廳、名產等業者,輕鬆享受衛生、健康的美食。
 
衛生局長徐祥明指出,花蓮人口雖只占全國一‧五%,但全縣通過GHP認證店家竟占全國十五‧八%,是全國GHP認證店家最多的縣份,也是密度最高的縣份,代表花蓮衛生食品安全領先全國。
 
徐祥明表示,花蓮去年即創全國之先,出版全縣健康美食地圖一萬份,深獲好評,甫推出就被索取一空;今年健康美食地圖改版登場,新收錄通過GHP認證四百四十八家業者,還有更多優惠措施,也擴大發行三萬份,民眾可於飯店、民宿、花蓮縣衛生局、花蓮縣文創園區及旅客服務中心取得。
 
由於智慧型手機日趨普及,花蓮縣衛生局與花蓮縣健康美食協會合力推出「GHP認證導覽APP」手機軟體,民眾用手機就能搜尋符合認證的餐飲業者資訊,未來還將持續加強功能與資料庫內容。
 
何謂GHP?GHP是食品良好衛生規範(foodGoodHygienicPractices)的簡稱,「食品良好衛生規範」是行政院衛生署依據食品衛生管理法第二十條第一項,於八十九年九月七日正式公告實施的規定,目的是在規範食品業者製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣食品或食品添加物之作業場所、設施及品保制度之管理規定,以確保食品之衛生、安全及品質。所以不論何種食品,在其產銷過程中,都必須強制遵循「食品良好衛生規範」。

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