台灣腸癌病友協會於2014年11月舉辦「舌尖上的感動 健康料理比賽」，期望傳達正確的飲食習慣及烹飪方式，提供國人及腸癌病友健康菜餚的新選擇！
食材：
火龍果３０ｇ、香瓜３０ｇ、哈密瓜３０ｇ、西生菜４分之１顆、透抽一條、薑少許、秋葵一支、玉米筍一支、蘆筍２支、牛番茄一顆、可食用花少許（裝飾用） 綠卷鬚、紅捲鬚少許
作法：
一、綜合水果：火龍果、香瓜、哈密瓜挖成球狀擺上湯匙加以點綴即可。
二、清燙透抽佐蕃茄薑醋汁：透抽切花刀，並且燙好泡冰水。磨薑泥調上番茄薑醋汁：自製番茄醬：糖：醋：薑泥＝１：１：１：１，蕃茄薑醋汁均勻淋上即可。 田園輕蔬食佐和風芥子醬：玉米筍堆切、蘆筍取頭段、秋葵對切燙熟，牛番茄切厚片、美生菜切絲，擺入杯中，淋上和風芥末籽醬即可。
故事：
前些日子我大阿姨得了乳癌二期，住院三餐都吃醫院提供的便當，身為一位廚師，真的不忍每天看她吃如此油膩的便當，所以我為她製作了一份簡單且清爽的早餐讓阿姨享用。 這份「海洋田園輕食」是由右向左享用。 「田園輕蔬食佐和風芥子醬」玉米筍中的其他營養成分還包括維生素 B6、B2、維生素 C、纖維素，以及鉀、鈣、磷、鐵、銅、鋅等。秋葵，有助降血糖，還能兼顧降血脂、抗氧化等效用。多吃此兩種蔬食可以振奮精神也可以抗老。 「清燙透抽佐蕃茄薑醋汁」花枝的高蛋白屬於優質蛋白，對於身體虛弱或大病初癒的人而言，是修修護身體極佳的營養食物。此外，還富含維生素E，兩者都具有加強肝臟解毒能力，幫助體內心陳代謝的功能。 「綜合水果」火龍果對人體健康有絕佳的功效，它富含礦物質，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能。哈密瓜對人體的造血功能和發育有很大關係。
