電影《香水》中描述身體無氣味的葛奴乙，噴上香水就能成功迷惑男女老少，儘管有些誇大，但香水確實能夠提升個人魅力；不過，專家指出，坊間香水可能違法添加塑化劑，讓香味更持久，卻會導致不孕甚至致癌，建議孕婦、兒童最好不要使用。
清華大學化學系教授凌永健表示，香水是由香精油、定香劑及酒精液體組成，具有香味的液體，能散發濃郁、持久、悅人的香氣。其中香精油來自植物香、動物香或化學香，定香劑可能為鄰苯二甲酸酯類，也就是塑化劑，能維持香氣散發，卻會危害健康。
凌永健指出，根據研究發現，鄰苯二甲酸酯類塑化劑因類似女性荷爾蒙，會干擾人體內分泌，導致胎兒雌性化，長期大量暴露，恐增加罹患乳癌、子宮內膜癌等女性荷爾蒙相關癌症風險，對於男性來說，恐抑制生殖能力。目前國內已禁用於化粧品中。
