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  • 國泰健康年菜發表 「魚躍龍門彩虹迎春」

    春節將至,國泰綜合醫院營透過年菜的示範,以富含n-3(ω-3)脂肪酸的魚類,搭配新版每日飲食指南概念,推出六道“魚“主題料理,簡單的料理方式,讓新手廚娘也能把健康和美味輕鬆上桌。另外讓大家頭痛的祭拜用年糕,不再只是以傳統的炸年糕型式登場,或擺脫不了長年冰封冷凍庫的...

    健康醫療網/鄭人豪整理報導 2012-01-10
  • 「任性式健康法」Part2:對飲食的偏好是身體本能

    納豆菌和乳酸菌的長壽力量畫家曾宮一念(生於一八九三年,歿於一九九四年)是生於東京日本橋浜町的道地江戶人,卻非常討厭吃代表江戶的壽司、鰻魚和蝦子。近年來透過研究,已經確定魚含有EPA和DHA等脂肪酸,具有降低血壓、溶解血栓(造成心肌梗塞和腦梗塞等疾病的原因)等功用,而蝦子和螃蟹、烏賊、章魚、貝類、牡蠣...

    文摘自「任性式健康法」/石原結實 2012-01-06
  • 頸椎間盤突出 低溫電漿免開刀

    一名三十歲男子,因工作不慎造成頸椎間盤突出,原以為藉由藥物及復健治療可獲得好轉,想不到反而更糟,手臂開始麻、痛、無力,最後連起身都困難。到醫院做核磁共振檢查,發現有椎間盤突出,且已壓迫到神經。 大林慈濟醫院副院長陳金城表示,病患到門診經過評估後,建議可使用椎間盤成形術,利用19號針,將脊椎氣化棒置入...

    台灣新生報/蘇秀枝報導 2011-12-07
  • 秋冬滋養進補 七星鱸 正肥美

    近年七星鱸魚已成為國內養殖魚銷售主力之一,每年9月到隔年3月,正是國產七星鱸魚最為肥美的時節,不僅物美價廉,且口感細緻,是國人秋冬滋養進補的好食材。農委會漁業署長沙志一表示,今年七星鱸魚養殖面積272 公頃,比去年增加4.2%,目前鱸魚零售價每條約100元,大賣場甚至有79元促銷價。但再過一個月,鱸...

    來源:聯合晚報彭宣雅 2011-12-03