食安 搜尋結果:共 438 筆

  • 呷粽易肥難消化? 粽餡換成這幾款才對胃

    端午節快到了,你準備好包粽、吃粽了嗎?因應現代人重視食安問題與養身,衛福部彰化醫院特別推出「五彩活力粽」,以白米及紅藜麥取代傳統的全糯米包覆,並以白、黑、紅、黃、綠等5種顏色的蔬肉當內餡,做出少油、少鹽、多纖維的粽子,並在志工的協助下,讓同護理之家的阿公、阿嬤一起包「五彩活力粽」,老人家包粽憶往昔!...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-06-10
  • 泡茶認明標章 抽驗結果兩件農藥超標

    炎炎夏日,來上一杯冰涼的茶飲既消暑又解渴,為維護民眾飲用茶品安全,臺北市政府衛生局於4月前往超市、賣場、茶行、飲料店等處,抽驗茶葉及花草茶檢驗殘留農藥,共抽驗80件產品(包含70件茶葉及10件花草茶),檢驗結果2件產品不符規定,不合格率2.5%。玫瑰花及烏龍茶 檢驗出農藥超標此次抽驗80件產品中,有...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-05-28
  • 【樂活有方】洗淨菜 安心夾

    三不五時我們就可從報章雜誌中得到什麼蔬果被查出殘留農藥,什麼乾貨被檢驗出添加了不該添加的化學物,而每次政府都告訴我們,稽查人力有限,彷彿也在暗示我們:自己的食安自己救,除了入口的食材外,其實夾食物入口的筷子,也潛藏危機,如何避免這些危機?節目中將一一剖析。

    【內容授權-中視/樂活有方】 2018-04-24
  • 【樂活有方】餐桌下忽略危機

    食安前瞻年,關注面已從食材本身,向食材接觸面探究。從食材送到口中的橋樑,若不注意一樣會病從口入;幫觀眾整理各種材質的餐具,它們潛藏什麼危機?食安專家用什麼材質的餐具,為什麼還不能稱是幾霸分?看看食安筷如何過三關,讓大家心服口服!主人煩惱怎麼善後請客後的環境?客人仗義而出獻法寶。

    【內容授權-中視/樂活有方】 2018-04-11
  • 讓民眾食得安心 北市免費送食安試劑

    自行篩檢過氧化氫或皂黃 衛生局免費送試劑目前市面上販售各種濕式麵條、魚肉煉製品、豆製品等,常有過氧化氫,又稱雙氧水非法殘留的問題;另外,大黃豆干及鹹魚,也被驗出曾有工業用色素-皂黃。台北市政府衛生局表示,為了讓民眾能食得安心,檢驗科特別配製FS食安試劑,提供民眾免費索取,讓民眾在家也能自行篩檢食品,...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-03-30
  • 種良田! 彰基與明道大學合作打造有機農場

    彰化基督教醫院與明道大學、愷式好米簽訂產學合作意向書,目標將鹿港基督教醫院長青院區前約10公頃的農田,改造復育成健康快樂的有機農場。彰基協同總院長郭守仁醫師表示,明道大學特色發展精緻農業,已有亮眼的成績,希望藉由產學合作一起培育青農菁英人才。彰化基督教醫院為善盡社會企業責任,推動友善生態環境,201...

    健康醫療網/編輯部報導 2018-03-29
  • 有媽媽的味道! 這裡的手路菜就能吃到

    隨著台北米其林餐廳名單的公布,網路上又掀起來一陣美食旋風;但是台灣這幾年歷經多次食安風暴,不論是頂新黑心油,塑化劑或是毒澱粉雞蛋等,民眾愈來愈在意吃下肚的餐點來自哪裡。而在名店鼎立的中山區中,很難想像竟隱藏了這麼一家,所有食材都標榜產地直送的台菜漁夫或小農餐廳,好讓顧客真正感受到安全且安心的私藏美味...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-03-29
  • 辣媽Shania:時間允許就充實自己!

    文/陳萱蘋原本在外商公司工作的辣媽Shania,為了一圓明星夢,上了培訓班,也參加了歌唱比賽,雖然沒有在歌唱舞台上發光發熱,卻意外在烘焙界,找到了屬於自己的天地!辣媽Shania認為,做麵包應該是一種療癒的享受,鼓勵新手煮婦「不要怕失敗!」圖片離開金融界追逐夢想從政治大學金融系/所畢業,在金融業服務...

    《育兒生活》2018年3月號 2018-03-19