食安 搜尋結果:共 426 筆

  • 讓民眾食得安心 北市免費送食安試劑

    自行篩檢過氧化氫或皂黃 衛生局免費送試劑目前市面上販售各種濕式麵條、魚肉煉製品、豆製品等,常有過氧化氫,又稱雙氧水非法殘留的問題;另外,大黃豆干及鹹魚,也被驗出曾有工業用色素-皂黃。台北市政府衛生局表示,為了讓民眾能食得安心,檢驗科特別配製FS食安試劑,提供民眾免費索取,讓民眾在家也能自行篩檢食品,...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-03-30
  • 種良田! 彰基與明道大學合作打造有機農場

    彰化基督教醫院與明道大學、愷式好米簽訂產學合作意向書,目標將鹿港基督教醫院長青院區前約10公頃的農田,改造復育成健康快樂的有機農場。彰基協同總院長郭守仁醫師表示,明道大學特色發展精緻農業,已有亮眼的成績,希望藉由產學合作一起培育青農菁英人才。彰化基督教醫院為善盡社會企業責任,推動友善生態環境,201...

    健康醫療網/編輯部報導 2018-03-29
  • 有媽媽的味道! 這裡的手路菜就能吃到

    隨著台北米其林餐廳名單的公布,網路上又掀起來一陣美食旋風;但是台灣這幾年歷經多次食安風暴,不論是頂新黑心油,塑化劑或是毒澱粉雞蛋等,民眾愈來愈在意吃下肚的餐點來自哪裡。而在名店鼎立的中山區中,很難想像竟隱藏了這麼一家,所有食材都標榜產地直送的台菜漁夫或小農餐廳,好讓顧客真正感受到安全且安心的私藏美味...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-03-29
  • 辣媽Shania:時間允許就充實自己!

    文/陳萱蘋原本在外商公司工作的辣媽Shania,為了一圓明星夢,上了培訓班,也參加了歌唱比賽,雖然沒有在歌唱舞台上發光發熱,卻意外在烘焙界,找到了屬於自己的天地!辣媽Shania認為,做麵包應該是一種療癒的享受,鼓勵新手煮婦「不要怕失敗!」圖片離開金融界追逐夢想從政治大學金融系/所畢業,在金融業服務...

    《育兒生活》2018年3月號 2018-03-19
  • 【樂活有方】生活用品含菌 清潔要注意

    食安危機爆不停,農藥殘留和化學添加物讓人吃下肚,政府把關頻頻出問題,民店百貨狀況層出不窮,民眾又要如何自救呢?到底怎麼吃才讓人安心呢?乾貨、蔬果和魚肉,甚至日用品,隱藏多少毒素?今天樂活有方節目試給你知。蔬果洗滌方法百百款,怎麼樣真的能洗淨毒素,對抗毒風暴,樂活來檢驗!

    【內容授權-中視/樂活有方】 2018-03-15
  • 杜絕三聚氰胺 火鍋業者汰換美耐皿筷

    台灣人出了名愛吃火鍋,夏天吹冷氣要吃,冬天氣溫寒冷更要吃,從麻辣燙到涮涮鍋,各擁愛好者,火鍋店也如雨後春筍般ㄧ間接著ㄧ間開。若是提到涮肉的黃金秒數肯定難不倒大家,但各火鍋業者所提供的涮肉餐具材質,是否符合食品安全衛生標準呢?美耐皿筷子遇高溫易溶出三聚氰胺臺北市政府衛生局黃世傑局長表示,由於臺灣人愛吃...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-03-15
  • 餐廳清潔消毒方式 台北市六月起將強制標示

    臺北市政府衛生局於107年1月啟動美食街餐飲櫃位食品衛生稽查專案,共計抽查臺北市34處百貨公司及轉運站美食街共168家餐飲業者之食品衛生,其中5家業者初查有蟑螂出沒,發現率為2.9%,經北市衛生局加強病媒防治輔導並要求改善,複查結果均符合規定。食品衛生要注意 美食街餐廳消毒應合格臺北市政府衛生局黃世...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-03-04
  • 雞精怎麼選? 營養師:製程透明公開有實證是關鍵

    這一兩年,市場興起滴雞精的風潮,除了一些知名品牌外,也有許多小品牌或小牧場的滴雞精,而且價格相差非常多,從一小包50元到200元不等,但是滴雞精真的像廣告說的這麼厲害嗎?和傳統雞精又有哪裡不同?營養師指出,雞隻整體營養價值不會差異太大,但針對雞精的選購,最重要的是從雞隻來源、雞精製程到飲用後的功效認...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-02-26