食安 搜尋結果:共 438 筆

  • 【樂活有方】生活用品含菌 清潔要注意

    食安危機爆不停,農藥殘留和化學添加物讓人吃下肚,政府把關頻頻出問題,民店百貨狀況層出不窮,民眾又要如何自救呢?到底怎麼吃才讓人安心呢?乾貨、蔬果和魚肉,甚至日用品,隱藏多少毒素?今天樂活有方節目試給你知。蔬果洗滌方法百百款,怎麼樣真的能洗淨毒素,對抗毒風暴,樂活來檢驗!

    【內容授權-中視/樂活有方】 2018-03-15
  • 杜絕三聚氰胺 火鍋業者汰換美耐皿筷

    台灣人出了名愛吃火鍋,夏天吹冷氣要吃,冬天氣溫寒冷更要吃,從麻辣燙到涮涮鍋,各擁愛好者,火鍋店也如雨後春筍般ㄧ間接著ㄧ間開。若是提到涮肉的黃金秒數肯定難不倒大家,但各火鍋業者所提供的涮肉餐具材質,是否符合食品安全衛生標準呢?美耐皿筷子遇高溫易溶出三聚氰胺臺北市政府衛生局黃世傑局長表示,由於臺灣人愛吃...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-03-15
  • 餐廳清潔消毒方式 台北市六月起將強制標示

    臺北市政府衛生局於107年1月啟動美食街餐飲櫃位食品衛生稽查專案,共計抽查臺北市34處百貨公司及轉運站美食街共168家餐飲業者之食品衛生,其中5家業者初查有蟑螂出沒,發現率為2.9%,經北市衛生局加強病媒防治輔導並要求改善,複查結果均符合規定。食品衛生要注意 美食街餐廳消毒應合格臺北市政府衛生局黃世...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-03-04
  • 雞精怎麼選? 營養師:製程透明公開有實證是關鍵

    這一兩年,市場興起滴雞精的風潮,除了一些知名品牌外,也有許多小品牌或小牧場的滴雞精,而且價格相差非常多,從一小包50元到200元不等,但是滴雞精真的像廣告說的這麼厲害嗎?和傳統雞精又有哪裡不同?營養師指出,雞隻整體營養價值不會差異太大,但針對雞精的選購,最重要的是從雞隻來源、雞精製程到飲用後的功效認...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-02-26
  • 【樂活有方】聰明吃蛋 健康不完蛋

    食安問題嚴重!「蛋」是我們每天都要入口的食物,好蛋、壞蛋如何區分?蛋有甚麼優點?本集樂活有方邀請江守山醫師教您吃蛋補蛋,家事達人楊賢英、彩色雞蛋達人蔡桂輝教您正確挑選雞蛋,主廚陳春生教您用蛋做出好料理!精彩內容,請勿錯過!【樂活有方-完整片段】:https://youtu.be/7v8edw7FoT...

    【內容授權-中視/樂活有方】 2018-02-20
  • 年節食品抽驗 茼蒿農藥殘留超標

    農曆春節將至,為保障國人年節飲食安全,高雄市衛生局自去年底即展開年節食品密集稽查抽驗,第一階段針對食品批發商、大賣場、超市、餐飲業及傳統市場等,執行食品標示稽查及抽驗共計616件,其中有2件不合格食品分別為茼蒿及甜菊梅。查出2件不合格食品此次抽驗含蔬果18件、生鮮禽畜水產品21件、蛋品10件、休閒即...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-02-04
  • 別當冤大頭! 年節食品「五不」買

    年節腳步將近,迪化街商圈往往是民眾選購年貨的集散地,但面對眾多沒有產地標示、製造日期的散裝食品,您吃得安心嗎?為確保消費者的權益,臺北市政府衛生局依《臺北市食品安全自治條例》第9條推出新規定,年貨大街販售之牛肉乾、魷魚絲及開心果等散裝加工年節食品,除品名及原產地外,更增加標示「補貨日期」,等同到貨及...

    健康醫療網/編輯部整理 2018-01-25
  • 守護食安! 外燴服務更安全親民

    食安又有新政策!繼前年推出中式外燴事先報備接受稽查之後,臺北市衛生局再預告今年3月提供西式冷盤、壽司、沙拉、西點等餐點的外燴業者,應事先報備;5月將加碼推出夜市專屬「食品安全微笑標章」,針對「食材溯源追蹤」、「人員衛生」、「製作環境衛生」及「病媒防治」等4大面向,設計符合夜市攤商之衛生評核標準,守護...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-01-25