食安問題 搜尋結果:共 142 筆

  • 大統摻油案 食安保護小組將補助假執行費用

    從前年開始,食安問題層出不窮,黑心食品亂竄,對此,衛生福利部申請食安基金補助,成立「食品安全保護基金運用管理監督小組」於日前審查核定,幫助消保團體提起之消費訴訟,以保障消費者「食的安全」。 衛福部食藥署食品組長潘志寬表示,成立管理監督小組,為民眾把關食品安全,此外,律師報酬及訴訟相關費用由...

    健康醫療網/記者許碩穎報導 2015-08-27
  • 「全台首支」漢方草本手工啤酒上市

    今年夏天精釀啤酒的風潮席捲全台,已有不少精釀啤酒的活動陸續開跑和消息曝光,但其中多數推廣的還是由國外進口的精釀啤酒,傢釀生活一直以來推廣屬於台灣在地的自釀文化,經過台灣釀酒師與台灣知名設計工作室O.OO的攜手合作下推出全台首支漢方草本手工啤酒-比西里岸。 全台首支漢方草本啤酒-比西里岸&n...

    健康醫療網/記者周蘭君報導 2015-07-29
  • 產銷履歷安心看得見 生產者露臉掛保證!

    超市貨架上的農產品,用手機掃一下QRcode,生產資訊隨及映入眼簾。標榜生產透明化、可追溯來源的產銷履歷農產品,在這幾年食安陰影下異軍突起,成為消費者採購首選。為了讓消費者可以更即時知道生產者資訊,高雄市政府農業局首推「看的見臉」產銷履歷標籤,將農民的照片印製在標籤上,讓生產者「露臉掛保證」,日前在...

    健康醫療網/記者周蘭君報導 2015-07-08
  • 副食品+營養品選擇訣竅(下)

    如何選擇蔬菜?余依晏營養師表示,蔬菜雖然很健康,不過也要考量到纖維含量,由於寶寶的咀嚼動作與腸胃功能尚不成熟,有些蔬菜太高纖,其實並不適合給寶寶吃,例如:竹筍、蘆筍的根部(蘆筍的尖端纖維較少,長條狀好抓握,適合給1歲以上的寶寶食用)。比較適合寶寶食用的蔬菜為性狀偏軟的葉菜類,只要是葉菜類大多可以嘗試...

    嬰兒與母親6月號 2015-06-23
  • 食品廠商溯源管理 落實「誠信互助」保障食安

    近年來的食安問題,喚起消費大眾對於食品原料及生產過程的關注。成立於1998年的全台知名有機通路里仁公司,一向支持「人養地 地養人」的生產哲學,持續鼓勵合作廠商優先採用本土有機或天然食材,盡可能地不添加並減少加工層次,完全拒絕人工香料、化學色素、合成防腐劑等,來呈現食物天然真實的安心本味。里仁經理韓敬...

    健康醫療網/記者周蘭君報導 2015-06-22
  • 怕買到問題茶 專家:認明產地標章

    南投縣除了日月潭之外,在全台灣最享譽盛名的就是茶葉了。為延續與經近年輕茶農對傳統凍頂烏龍茶之製茶、焙茶技術與知識,由南投縣政府主辦、南投縣凍頂茶業發展協會承辦的競賽,於6月中兩個周末舉辦,邀請縣內18-45歲的青壯年製茶師傅參賽,共同角逐24面製茶、焙茶獎牌,優勝者將代表南投縣參加104年全國製茶大...

    健康醫療網/記者黃心瑩報導 2015-06-17
  • 食安問題多 在家煮就能安心嗎?(上)

    因為食安風暴影響,大家也開始注意自己每天吃下的東西,究竟真正的來源成分為何?這非常的重要,因為一餐吃的不健康還沒關係,如果長此以往攝取過多不好的劣質食品,久了就會出現健康問題。本篇就要讓您從居家開始,遠離食安風暴! Part1‧食安問題頻傳,重大食安風暴籠罩全台台灣在1979年就曾出現「米...

    嬰兒與母親5月號 2015-05-16
  • 食安問題多 在家煮就能安心嗎?(下)

    越陳越香的下飯料理黃淑惠營養師自己會煮好像是燉肉、紅燒魚、咖哩類的食材當主菜,而且這些重複加熱也好吃,或是越陳越香的菜色,也是可以快速料理或是適合帶便當的種類。此外,因為葉菜類重複加熱會使其營養素流失且賣相也不好,所以選擇上還是要多根莖或茄筍藻等蔬菜、少葉菜的原則;像馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、茄子、筍、...

    嬰兒與母親5月號 2015-05-15