食安問題 搜尋結果:共 152 筆

  • 魚有重金屬不能吃? 專家籲安全劑量概念

    「看懂怎麼吃、怎麼用,與生活中的化學物質和平相處,就不用太擔心。」食安問題令民眾人心惶惶,台灣公共衛生促進協會理事李俊璋日前演講時表示,生活中化學物質無所不在,民眾要有「安全劑量」概念,人體有代謝能力,只要適時適量飲食,避免化學物質攝入過多,就能將風險降至最低。化學物質無所不在 認識「安全容許量」民...

    健康醫療網/記者蔡岳宏報導 2019-04-11
  • 駐顏有術 傾城不老

    『青春』一直都是每個人所嚮往與追求的,因此不論是吃的、擦的保養品,只要跟『青春不老』掛上關聯,總是讓人一窩蜂瘋狂搶購的。但….歲月的殺豬刀、飲食不均衡、食安問題、光老化…..都是導致青春崩逝的原因,要如何駐顏有術傾城不老,看看科學家怎麼說。皮膚肩負著隔絕身體與外在環境的重責大任,具有保護身體避免水分...

    來源:國家網路醫藥 2019-03-11
  • 大腸直腸癌成新「國病」 醫籲早篩檢早就醫

    根據衛生福利部國民健康署106年最新癌症登記報告資料顯示,大腸直腸癌每年新增逾1萬5千人,平均每5分06秒就確診一位罹癌患者,大腸直腸癌更是連續11年蟬聯發生率第一名,大腸直癌儼然已成為台灣新「國病」。台灣腸癌發生率全球第一 恐與飲食、壓力有關對此高雄長庚紀念醫院大腸直腸外科醫師暨台灣腸癌病友協會理...

    健康醫療網/記者陳佳慧 2019-01-02
  • 愛吃有機蔬果 易感染寄生蟲嗎?

    食安問題頻傳,現代人重視食品安全,民眾擔心市面上的蔬菜有農藥殘留問題,因此開始吃有機食品,甚至有民眾乾脆在自家空地便開闢有機蔬果園。蛞蝓不可能在人體內存活 應該是自行爬入便盆一名七旬阿嬤家中栽種有機蔬菜,沒有使用農藥。近日家屬在阿嬤的便盆裡發現糞便中有不明生物蠕動,擔心是寄生蟲,趕緊將生物打包帶至醫...

    健康醫療網/編輯部整理 2018-10-16
  • 挑對醬油萬家飄香 這些關鍵絕對不能少

    一道料理要好吃,除了食材本身外,其精髓更在於調味,舉凡沾水餃、滷肉、火鍋,或是替料理增添色澤,好醬油是不可或缺的元素;而隨著食安問題層出不窮,食藥署更依製程把醬油分成三種標示,若有標示不實者最重罰400萬元。究竟家家戶戶必備的醬油該如何挑,才能讓佳餚香味飄千里呢?醬油依製程分3類 化學醬油致癌風險高...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-08-13
  • 肥料聰明用 食安健康吃

    為維護人體健康,食安問題不可不慎!不僅製作過程需嚴謹把關,追溯源頭食材更是重要。而肥料是栽種食材作物不可或缺的元素之一,但若是不當使用化學肥料、有機質肥料,則可能會對人體造成傷害。化肥使用過度 導致土壤酸化危機李怡禛博士表示,施用大量化肥,雖能加快作物的成長速度,但同時也造成環境的破壞,土壤在一般正...

    健康醫療網/編輯部報導 2018-06-12
  • 呷粽易肥難消化? 粽餡換成這幾款才對胃

    端午節快到了,你準備好包粽、吃粽了嗎?因應現代人重視食安問題與養身,衛福部彰化醫院特別推出「五彩活力粽」,以白米及紅藜麥取代傳統的全糯米包覆,並以白、黑、紅、黃、綠等5種顏色的蔬肉當內餡,做出少油、少鹽、多纖維的粽子,並在志工的協助下,讓同護理之家的阿公、阿嬤一起包「五彩活力粽」,老人家包粽憶往昔!...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2018-06-10
  • 辣媽Shania:時間允許就充實自己!

    文/陳萱蘋原本在外商公司工作的辣媽Shania,為了一圓明星夢,上了培訓班,也參加了歌唱比賽,雖然沒有在歌唱舞台上發光發熱,卻意外在烘焙界,找到了屬於自己的天地!辣媽Shania認為,做麵包應該是一種療癒的享受,鼓勵新手煮婦「不要怕失敗!」圖片離開金融界追逐夢想從政治大學金融系/所畢業,在金融業服務...

    《育兒生活》2018年3月號 2018-03-19