食安問題 搜尋結果:共 139 筆

  • 打造 RivaGreen 農場 堅持「零風險」食材

    近年來,食安問題層出不窮,隨著生活水平的提升、綠色意識抬頭,國人對於養生與健康食材的重視程度不斷提高,為能提供民眾零風險安全食材,有業者斥資上億台幣,在四季如春的屏果,打造RivaGreen綠色環保農場,不但為雞舍、豬舍與水產殖場裝設太陽能板,還建置牲畜無毒、健康的飼料與生長環境,再加上屏東溫暖宜人...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2014-03-31
  • 食品登錄平台上線 業者須強制登錄

    食安問題層出不窮;食品藥物管理署宣布,5月1日前,食品添加物製造、加工或輸入業者,應於「食品業者登錄平台」完成登錄;食品添加物販售業者,則應於10月1日前登錄完畢,才得販售。該署強調,違者將要求限期改善,逾期可依法開罰3萬至300萬元。 食藥署副署長姜郁美表示,為加強管理食品業者,已建置「...

    健康醫療網/記者郭庚儒報導 2014-03-30
  • 吃鈣片不如喝牛奶! 雞精蛋白質過高

    這幾個月來,食安問題受到各界重視,但其實,兒童飲食更需要嚴格把關!許多父母都會購買優酪乳、雞精、鈣片作為孩子的營養補充品;不過,專家提醒,均衡飲食、選擇低脂乳品、多喝開水及吃新鮮蔬果,才是兒童補充營養的要訣,畢竟過多的營養品或鈣片仍無法取代牛奶、豆漿和深色蔬菜。 根據國人膳食營養素攝取調查...

    健康醫療網/記者張郁梵報導 2014-03-18
  • 食安問題加溫 自己動手最健康!

    食安話題持續發燒,知名火鍋業者使用高湯塊提味,更讓民眾對食品安全無法心安!學會如何用新鮮食材烹煮,並使用無油、低鹽料理,便成為大家關心的課題。為此,台北慈濟醫院心臟科與台灣素食營養學會將於3月22日合辦「103年清心活力飲食工作坊」活動,教大家如何吃得健康又安心。  當氣溫降低時...

    健康醫療網/記者張郁梵報導 2014-03-11
  • 營養師把關食安 住院病患受惠

    2月22日是營養師節!在食安問題日漸獲得重視的敏感時刻,營養師在民眾健康的維護上,益顯重要。為能提供需要管灌治療住院病人完善的營養,門諾醫院護理之家就特別「自製攪打管灌配方」提供住民食用,此配方即受到衛生主管機關與民眾的高度評價,而首創的「門諾腎臟病食譜」,甚至有許多外縣市民眾爭相索取。門諾醫院營養...

    健康醫療網/記者張郁梵報導 2014-02-22
  • 「保險粉」漂白豆芽菜 醫師陳惟華:避免太漂亮的蔬菜

    ETtoday– 2014年2月14日 生活中心/綜合報導國內食安問題風暴不斷,13日又有不肖廠商以工業漂白劑「保險粉」(二亞硫酸鈉)浸泡豆芽菜,對此愛家自然醫學中心院長陳惟華表示,食材在生長時不可能呈現一致性的顏色,以豆芽菜為例,應該是白色至淡黃色,除了顏色過白的不要選購外,...

    2014-02-14
  • 食安問題層出不窮 打擊黑心食品新利器

    有鑑於食品安全與國人健康息息相關,基隆市政府衛生局為此特地新增重金屬檢驗精密儀器「感應耦合電漿質譜儀」作為打擊黑心食品的利器,並於今(103)年2月14日正式啟用。 由於毒性重金屬會累積在食物、飲水、土壤產出的農作物及空氣中,一旦進入人體內就很難自行排除,而台灣農田灌溉水源就曾受到工業廢水...

    健康醫療網/記者張郁梵報導 2014-02-14
  • 炸物攤和飲料店林立 學童健康隱憂

    快樂的寒假結束,不少國中小學都陸續開學;董氏基金會提醒,關注兒童食安問題,不要忽略高油、高糖、高鹽更是無形殺手!尤其是校園旁充斥著炸物攤和手搖飲料店,大幅增加學童接觸機會及食用頻率。 董氏基金會營養組主任許惠玉指出,現代父母工作忙碌,許多學童常得自行購買早晚餐,放學後一路上經過的都是炸物、...

    健康醫療網/記者張郁梵報導 2014-02-10