食安問題 搜尋結果:共 138 筆

  • 彩虹飲食 給你彩色人生

    自由時報 圖.文/楊婷珺 「彩虹飲食」是指將蔬果依照顏色分成紅、橘黃、綠、藍紫、白5種顏色。各顏色的蔬果含有不同的植物營養素(植化素),是植物對抗惡劣環境的防禦機制,使人體也能抵抗氧化壓力、老化,提高人體防禦力。 因此每天攝取5色蔬果各一份,每份相當於一個拳頭大或一個陶瓷飯碗大小...

    2014-09-09
  • 全統香豬油全吃下肚 食安問題好憂心

    熱騰騰的白飯淋上香噴噴的味全辣味肉醬或是瓜仔肉,在肚子餓時,是一碗不可多得的小確幸。但是這些食品所用的豬油,卻可能都是來自餿水油製成的,也就是從地下水溝再造而成的嗎?這些我們通通吃下肚了! 食品藥物管理署全面稽查強冠企業股份有限公司,發現他們疑似使用餿水油製成劣質油製造「全統香豬油」販售於...

    健康醫療網/記者曾楷婷報導 2014-09-05
  • 夏季清爽喝! 番茄香蕉牛奶冰沙

    在這酷熱的季節裡,最愛冰沙那沁心涼的滋味。不過隨著溫度越高,市售的冰飲和生冷食品就越難保存並伴隨著其他潛在的食安問題,這些狀況往往讓人食不安心,倒不妨自己在家動手做冰沙吧!番茄香蕉牛奶冰沙這次的冰沙選用牛番茄製作,與小番茄相比,牛番茄的甜度較低、份量較大,對於醣類營養過剩的現代人是比較好的選擇;尤其...

    樂活營養師編輯群 2014-09-01
  • 里仁「誠信互助」帶動廠商支持有機農耕

    現代人對食品的安全愈來愈注重,尤其這些年層出不窮的食安問題,更幾乎擊垮了民眾對食品安全的信心,消費者越來越恐慌,常在問到底吃甚麼才是安全的?為了建立消費者對石安的信心,國內最具規模的有機通路里仁特別帶領媒體親自造訪兩家長期的配合的農產加工供應商---老牌的果醬廠商「五惠」和以翠果子聞名的「豆之家」,...

    健康醫療網/記者周蘭君報導 2014-08-11
  • 解除食油安全先保肝 4要訣免肝苦

    食用油品安全問題連環爆,讓國人健康亮起紅燈。中醫師表示,長期攝取問題油品,容易損傷肝腎;而要增強肝功能,應先從生活改善做起,包括:飲食清淡、充足睡眠、穩定情緒,以及規律運動,都能保護肝臟,達到養肝效果。中醫師李深浦指出,台灣食安問題一爆再爆,從塑化劑、毒澱粉、到假油事件,都一再重創民眾對食品安全的信...

    2014-06-24
  • 食安話題不斷 食藥署擬業者檢驗草案

    這兩年食安問題層出不窮,食藥署預告將訂定「應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」草案,依據《食品安全衛生管理法》的「食品三級品管」概念,公告業者將於今年12月31日起正式實施強制性檢驗,未依規定落實者,最高可罰新台幣300萬元。 食藥署姜郁美副署長表示,首波公告對象有「肉類加工...

    健康醫療網/記者張郁梵報導 2014-05-29
  • 你的月子餐落伍了嗎? 傳統進補VS新式輕補

    產後坐月子,一直被視為影響產婦下半生健康與否的關鍵,傳統的觀念中,月子期間不可洗頭、不可吹風、不可碰水……。老一輩的觀念雖然讓年輕的媽咪避之唯恐不及,但為了身體健康著想似乎也不得不遵循古法,月子餐對產婦的考驗尤其難熬,幾乎天天喝魚湯、吃全酒燉煮的麻油雞。 傳統進...

    媽咪寶貝4月號 2014-04-18
  • 打造 RivaGreen 農場 堅持「零風險」食材

    近年來,食安問題層出不窮,隨著生活水平的提升、綠色意識抬頭,國人對於養生與健康食材的重視程度不斷提高,為能提供民眾零風險安全食材,有業者斥資上億台幣,在四季如春的屏果,打造RivaGreen綠色環保農場,不但為雞舍、豬舍與水產殖場裝設太陽能板,還建置牲畜無毒、健康的飼料與生長環境,再加上屏東溫暖宜人...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2014-03-31