食品中毒 搜尋結果:共 50 筆

  • 中秋烤肉5原則 兼顧健康與樂趣

    中秋佳節將至,烤肉更是全家聚會必備的慶祝活動;食品藥物管理署建議,遵守5大原則,兼顧健康與樂趣,包括正確選用烤肉用具、烤肉時使用鋁箔紙、燒焦食物丟棄不食用、搭配蔬菜,以及自備環保餐具。 食品藥物管理署食品組長蔡淑貞表示,購買烤肉架應選擇外觀完好,如產品表面電鍍已剝落或有髒污,則不要使用。烤...

    健康醫療網/郭庚儒報導 2013-09-05
  • 遠離食品安全風暴 改變飲食習慣是關鍵

    許多知名大廠爆出食品安全問題,像是毒澱粉、過期原料等,你也擔心自己吃到黑心商品嗎?其實平時可透過改變飲食習慣,就能幫助降低食物中毒等危害健康的風險,讓家人也能吃得更安心。 首先,應習慣自備耐熱的環保餐具,在外用餐時,就不必擔心食用到因過熱溶出的毒性物質;大林慈濟醫院營養師黃靖琇指出,民眾也...

    健康醫療網/關嘉慶報導 2013-06-30
  • 吃的安心 食品DIY篩檢試劑免費送!

    食品中毒事件時有所聞,不肖食品業者販售黑心食品案件也層出不窮,為能讓民眾吃的安心,桃園縣衛生局將免費發放食品DIY篩檢試劑,民眾可以自行在家篩檢麵條、丸類、火鍋料、豆製品等殘留的過氧化氫,色澤較鮮黃之鹹魚及豆干,則可檢驗皂黃,共同為食品衛生安全把關。 食品業者違規添加不合格成分於食品中的情...

    健康醫療網/關嘉慶報導 2013-03-19
  • 北市3高校販售豆漿 含違規防腐劑

    台北市衛生局針對各機關及學校的合作社進行餐食抽查,結果檢出康寧醫護暨管理專科學校、松山高級工農職業學校,以及中山女子高級中學內合作社所販賣的散裝豆漿,含有不得添加的防腐劑「苯甲酸」,目前學校已要求合作社立即停止販售。 台北市政府衛生局食品藥物管理處處長陳立奇表示,衛生局於今年10月份,針對...

    健康醫療網/林宜慧報導 2012-12-11
  • 臺東縣衛生局抽檢營養午餐 全數合格

    校園午餐食物中毒案件層出不窮,除學校方面須妥善管理,當地衛生機關也有不定期稽查的責任。有鑑於此,臺東縣衛生局於9月份抽驗國中、小學校營養午餐及外訂餐盒共計抽驗60件,檢驗項目為大腸桿菌、大腸桿菌群等微生物,檢驗結果則是全數符合規定。 大腸桿菌是人和動物腸道中最著名的一種細菌,主要寄生於大腸...

    健康醫療網/鄭人豪報導 2012-10-07
  • 拉肚子還是食物中毒?

    腹瀉俗稱拉肚子,世界衛生組織將其定義為一天超過3次或3次以上,不成型的軟便就是腹瀉。 引起拉肚子的原因有很多,服藥、精神過度緊張、情緒起伏不定、焦慮抑鬱,都可能導致腸道功能紊亂,產生拉肚子的症狀。一般最常見的原因是感染性腹瀉,尤其是吃到被細菌或病毒汙染的食物,更是造成拉肚子的主要原因之一。...

    健康醫療網/編輯部報導 2012-10-06
  • 北市中秋月餅抽查 全數品質通過

    月圓人團圓的中秋節,代表著團圓的各式月餅、蛋黃酥、綠豆凸、鳳梨酥都讓人愛不釋口,但再誘人的外表下,食品的安全卻時常被人忽略。台北市衛生局針對市內各大販售月餅的商家如順成蛋糕、伊莎貝爾、幾分甜等業者,進行月餅和餡料抽驗,共檢驗81件產品的防腐劑和著色劑含量,結果全數符合標準。 台北市政府衛生...

    健康醫療網/林宜慧報導 2012-09-26
  • 中秋烤肉慎選食材 小心別烤出一身病

    一年一度的中秋節即將在週末登場,許多人週末連續兩天聚餐烤肉一攤接著一攤,胡亂吃下肚的燒烤類食物和月餅,不但造成熱量過高,更會帶來健康風險。據衛生署食品藥物管理局統計資料顯示,近3年最容易發生食品中毒的月份就在9月至10月,在中秋節賞月烤肉的同時,一定要注意吃的健康! 衛生署副署長賴進祥表示...

    健康醫療網/林宜慧報導 2012-09-26