醬汁 搜尋結果:共 82 筆

  • 碗匙量份量 糖友吃年菜血糖不飆高

    佛跳牆、紅燒蹄膀、東坡肉等,都是過年必吃的年菜,但根據國內最新調查發現,7成糖友或照護者會敬而遠之,讓過年美食少了年味。營養師指出,其實只要用飯碗、湯匙作為份量標準,不但能享受年菜美食,也能輕鬆控制血糖,避免飆高失控。 根據病友學堂調查發現,糖友最想最喜歡、但卻不敢嘗試的年菜,分別是佛跳牆...

    健康醫療網/記者郭庚儒報導 2015-02-16
  • 【健康料理】健康聚寶盆

    台灣腸癌病友協會於2014年11月舉辦「舌尖上的感動 健康料理比賽」,期望傳達正確的飲食習慣及烹飪方式,提供國人及腸癌病友健康菜餚的新選擇!食材:南瓜一顆、台灣鯛魚500公克、板豆腐500公克、黃椒1/4顆、紅椒1/4顆、青椒1/4顆、杏包菇50公克、山藥100公克、黑木耳兩朵、紫蘇葉數片、海鹽少許...

    2015-02-12
  • 顛覆您的想像!營養師教你讓健康食物變好吃

    苦瓜太苦,南瓜、胡蘿蔔有怪味,這類健康取向的食物,許多具有特殊「味道」及「口感」,經常讓人望而卻步。而健康食物給人的第一印象不外乎養生、天然,卻很難與「美味」畫上等號。事實上,透過了食材的特性,換個烹調方式煮出美味,讓健康食物增加多元口味,依然可做出很美味的料理。 以下介紹幾種一般人較不喜...

    2014-12-18
  • 外食四多一少聰明選 上班族不怕胖

    外食美味、方便、多樣,但普遍有高熱量、高油、高鹽、高糖,以及少纖維等問題,上班族常外食是導致肥胖的原因之一。營養師表示,學會如何選擇、避免高熱量的食物,吃外食也能不發胖,例如滷肉飯、酸辣湯,都是含熱量高的食物,卻常被忽略。 外食族的飲食五花八門,該如何選擇?台北市立聯合醫院林森中醫院區營養...

    健康醫療網/記者郭庚儒報導 2014-10-20
  • 糖友減重控糖 飯前飯後皆需量血糖

    糖尿病友每日飲食上都需要控制血糖;然而,卻有不少糖友只監測飯前血糖,忽略了飯後血糖也需要監測。中華民國糖尿病衛教學會建議,糖友採血糖配對式監測,應該監測同一餐的餐前和餐後血糖,而餐後又以進食第一口飯開始往後計算2小時,當餐前和餐後的差值超過50時,就需要進一步減少主食澱粉和含醣類食物攝取量。&nbs...

    健康醫療網/記者潘以慈報導 2014-10-09
  • 《聰明消費》「蟹蟹」你的愛 飯店秋蟹料理爭寵賽

    秋風漸起,又到了持螯賞菊的季節了!饕客們早已摩拳擦掌,準備大快朵頤一番。迎接食欲之秋,各大飯店爭相推出美味螃蟹料理,無論是傳統的粵式、廣式,到異國風味的泰式、日式,通通都有,甚至有業者提供秋蟹「吃到飽」的好康,讓消費者可以盡情享受肥美秋蟹的好滋味。【10種螃蟹、10種吃法 一次滿足】永豐棧...

    MoneyDJ新聞/記者王怡茹報導 2014-09-17
  • 自助餐免費湯含鹽高 高血壓患者避喝

    現代人工作忙碌,三餐老是在外者眾多,但外食通常高油、高鹽、口味偏重,而高血壓患者飲食必須少油、少鹽,才能穩定控制血壓,該如何挑選外食才健康呢?醫師建議,儘量食用天然食材,少加工製品、少油炸食物;另外,若吃自助餐時,千萬不要喝免費湯品。 台灣高血壓學會理事長、台大醫院心臟內科主治醫師陳文鍾強...

    健康醫療網/記者郭庚儒報導 2014-09-16
  • 月圓人不「圓」 中秋「大會烤」!健康無負擔

    中秋佳節你要怎麼過?中秋瘋烤肉,台灣人為何愛烤肉?是電視廣告、還是不知不覺自然形成的市民風俗?全球掀健康 養生風潮,但中秋必吃烤肉、月餅,都是肥胖禍首!怎麼過個健康的中秋節呢? 吃美味顧健康:烤肉醬怎麼用?自製健康烤肉醬?酸性調味料別用?烤肉架含有什麼危險因子?要如何選?美國癌症研究院提出...

    三立財經/養生我知道 2014-09-12