醬汁 搜尋結果:共 88 筆

  • 用 XX 滷雞腿就是絕配!5 種料理的「化學作用」,一秒讓主婦晉升主廚!

    你喜歡做菜嗎?有人說:「廚房女人的地盤!」在這個空間裡,可以完全卸下武裝,全心全意投入食材中,創造出一盤盤美好滋味。其實,有時候在某些菜餚中加一點點「法寶」,就能讓這道菜呈現出更多元的層次風味。而這些小秘訣,往往令人感到難以置信,同時也佩服著食物以及氣味上奧妙的「化學作用」。一起來看看以下這 5 種...

    女子學/Flora Lin 2019-05-29
  • 最強21天生酮減脂計畫 啟動你的持續燃脂開關!

    生酮飲食原則為了治好身體, 遵循生酮計畫減肥, 你就必須瞭解巨量營養素(macronutrients 或稱macros)的基本分類。巨量營養素是食物的基本成份,包括:碳水化合物、脂肪、以及蛋白質。如你在本書中所見的,調配得宜、全食物為主的生酮飲食,其巨量營養素應該依照這樣的百分比分配:5%-10% ...

    高寶書版出版 2019-05-01
  • 【春節特輯】享食3妙招 健康開心樂過年

    國人重視的農曆春節將至,連續假期中,少不了和親朋好友團聚,除了圍爐的大餐外,也少不了零食助興。國民健康署特別提醒民眾,大魚大肉常伴隨過高的熱量及脂肪含量,而零食則暗藏著高熱量、高油、高糖、高鹽的危機,歡樂相聚之際,也要為健康多把關。年節享食3妙招傳統年菜常多為高油脂、高飽和脂肪、裹粉油炸、勾芡、外加...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-02-03
  • 想到年菜流口水 少煎炸均衡蔬果最健康

    春節到!民眾除了期待最長的年假外,更準備在放鬆之際大快朵頤。國民健康署提醒,傳統的圍爐年菜多以煎、炸、多糖多油的方式烹煮,務必留心熱量攝取,以免過度飲食造成肥胖。年菜美味豐盛 9 天假期恐增胖逾 2 公斤農曆春節,親朋好友相聚圍爐、吃年菜,是台灣人的重要習俗,但因為年節歡樂氣氛烘托,常不自覺過量飲食...

    健康醫療網/記者黃思齊報導 2019-02-01
  • 術前養體力、術後化療沒食慾 胰臟癌治療怎麼吃?

    什麼癌症最可怕?根據統計,胰臟癌五年存活率不到5%,發生率幾乎就等於死亡率,因而有「癌王」封號,讓病患聞之色變。胰臟屬於消化系統的一部分,主要功能為分泌胰島素等各種消化液,因此胰臟癌患者常會面臨食慾不振與消化不良的問題,診斷時,經常出現體重大幅下降、進食困難,並合併疼痛、黃疸、糖尿病等症狀,如何有效...

    2018-11-06
  • 健康過中秋 烤肉吃月餅要這樣做

    中秋賞月要吃月餅、柚子,還有很多人喜歡的燒烤,但這些食物都是高油、高糖或高鹽、高熱量,該怎麼吃才能吃到美味又兼顧健康?大林慈濟醫院營養師翁韻潔建議,可選擇饀料少、少糖少油的月餅,燒烤選擇天然食材,少加油、少調味,應景的柚子不過量,搭配無糖茶飲,吃飽喝足後記得多喝水、多運動,健康過中秋。有三高問題更要...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2018-09-24
  • 傳統粽子一顆500大卡! 蒟蒻粽清爽過端午

    台灣粽子種類繁多,傳統有南部粽、北部粽及客家粄粽等各式粽子,但市售粽子含豐富餡料、糯米扎實,平均一顆熱量都在500大卡以上,加上醬汁沾醬、花生粉,一顆接著一顆,不小心體重就失控。因此,在節慶前,臺北市政府衛生局及臺北市立聯合醫院的營養團隊改良傳統糯米粽,將高纖蒟蒻米取代部分傳統糯米,研發製作五行蒟蒻...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-06-13
  • 孕媽咪‧火鍋、燒烤、尾牙健康吃

    撰寫者:李佩璇 採訪諮詢:李婉萍 圖片來源:媽媽寶寶隨著冷颼颼的寒冬到來,孕媽咪也跟著食欲大開,火鍋、燒烤,加上歲末的跨年派對、尾牙和聚餐,一不小心就會使得孕期體重失控,到底開心聚餐之餘,要怎麼吃得健康呢?大餐不忌口‧順序最重要孕媽咪最怕產檢站上體重計的那一刻,擔心醫師皺著眉頭說:「該控制體重囉!」...

    來源:媽媽寶寶雜誌 2017-12-18