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  • 別當冤大頭! 年節食品「五不」買

    年節腳步將近,迪化街商圈往往是民眾選購年貨的集散地,但面對眾多沒有產地標示、製造日期的散裝食品,您吃得安心嗎?為確保消費者的權益,臺北市政府衛生局依《臺北市食品安全自治條例》第9條推出新規定,年貨大街販售之牛肉乾、魷魚絲及開心果等散裝加工年節食品,除品名及原產地外,更增加標示「補貨日期」,等同到貨及...

    健康醫療網/編輯部整理 2018-01-25
  • 8旬翁染李斯特菌症 今年首例確定病例

    國內新增1例李斯特菌症確定病例,是來自中部一位80多歲老翁,去年12月出現發燒、嘔吐等症狀,就醫檢查後,又出現意識不清、昏迷等情形,經通報檢驗確診為李斯特菌症;疾病管制署指出,個案為我國將李斯特菌症列為法定傳染病後,首例確診個案,目前這名老翁仍在住院治療中,但已逐漸改善症狀。自製魚罐頭恐為感染源這名...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2018-01-21
  • 孕媽咪‧火鍋、燒烤、尾牙健康吃

    撰寫者:李佩璇 採訪諮詢:李婉萍 圖片來源:媽媽寶寶隨著冷颼颼的寒冬到來,孕媽咪也跟著食欲大開,火鍋、燒烤,加上歲末的跨年派對、尾牙和聚餐,一不小心就會使得孕期體重失控,到底開心聚餐之餘,要怎麼吃得健康呢?大餐不忌口‧順序最重要孕媽咪最怕產檢站上體重計的那一刻,擔心醫師皺著眉頭說:「該控制體重囉!」...

    來源:媽媽寶寶雜誌 2017-12-18
  • 不是吃鐵就能補血!造血飲食別忘了這4種營養

    經常覺得疲倦、昏昏欲睡、提不起勁、虛弱或暈眩嗎?一般大家直覺都會想是因為貧血了,所以要趕快補鐵,是嗎?除了攝取牛肉、豬肉、豬肝等鐵質豐富的食物外,其實還需要下列造血元素喔①『優質蛋白質』→足夠的蛋白質 #有助人體紅血球及血紅素生成,像是蛋、豆類,以及魚肉、雞肉等瘦肉。②『維他命C』→能輔助鐵質吸收,...

    李婉萍營養師/撰寫 2017-11-24
  • 換季也不怕過敏!營養師教你如何跟孩子一起吃出免疫力!

    文:李婉萍營養師季節交替就過敏秋冬季節轉換之際,也常常是爸爸媽媽跟小朋友都感到困擾的時節,因為每次一到換季的時候就是過敏的好發時期,小朋友就很容易出現和支氣管相關的症狀,或是皮膚紅腫或發癢的過敏現象。抗過敏提升免疫力 這樣吃就對了爸爸媽媽這時應該怎樣幫助小朋友對抗過敏的症狀呢?建議家長們除了可在平日...

    來源:寶貝來 2017-10-27
  • 破解肉品謠言/牛肉泛綠光能吃嗎?冷凍肉不新鮮?

    文/王暄茹雞、豬、牛肉是重要的蛋白質來源,但網路上許多肉品謠言,看了令人生畏。究竟肉還能不能吃?該怎麼選、怎麼吃?台灣人每年每人平均吃掉74.3公斤的肉(不含水產),其中以豬和雞最多。我們每天吃肉,卻吃得膽戰心驚,網路有傳言:雞因為打了生長激素才能30天就上市、松阪豬肉是打藥部位最好少吃、內臟的藥物...

    《康健》227期 2017-10-15
  • 女性要注意! 月經不規律當心卵巢早衰

    一名20歲出頭的孔姓女大生,上大學後因一個月內減重10公斤,月經開始不規則,導致月經延遲至一年沒來,才發現事態嚴重,至西醫檢查發現女性荷爾蒙不足,有早發性卵巢早衰及萎縮,怕未來無法生育,於是前往中醫婦兒科門診求助。該名女大生經中藥調節賀爾蒙,加上即飲包調經方使黃體期穩定,於服藥三個月後,月經週期已恢...

    健康醫療網/記者吳珮均報導 2017-10-11
  • 秋冬飲食要點 吃出寶寶抵抗力

    秋冬天氣變天是最容易過敏與感冒發作的季節,飲食中最基礎一定要做到均衡飲食才能攝取到有益健康的基礎元素,但要提升免疫力,建議要多增加四種增強抵抗力的營養素。1.維生素A與ɞ-胡蘿蔔素維生素A與ɞ-胡蘿蔔素是脂溶性維生素,最重要的功能是幫助黏膜修復,病毒由外入侵的第一防禦就是由皮膚和黏膜擔負「城門」的責...

    李婉萍營養師 2017-09-27