蔬菜 搜尋結果:共 2203 筆

  • 只吃薯條、薯片,營養缺很大?英17歲少年失明了

    只吃薯條、薯片,英國17歲挑食少年竟失明!《內科學年刊》一篇案例指出,一名17歲英國少年被診斷出迴避或限制性飲食障礙(ARFID),只吃薯條、薯片和白麵包,因此缺乏維生素B12、銅等礦物質,出現營養性視神經病變(nutritional optic neuropathy),幾乎失明。布里斯托眼科醫院眼...

    健康醫療網/記者蔡岳宏報導 2019-09-12
  • 中秋烤肉煙霧太刺激? 人手一罐,咳嗽不再!

    中秋親友團聚,許多民眾會來一場開心的烤肉大會,但可別忽略烤肉潛藏的危害,烤肉時煙霧瀰漫的空氣釋放許多有毒細懸浮微粒,易引起咳嗽、呼吸道感染,加上時序入秋,季節轉換使喉嚨更敏感,恐加重乾、癢問題。 中秋享受烤肉樂趣和美味 小心其中潛藏危機!振興醫療財團法人振興醫院中醫部蕭恆毅主任表示,烤肉燃...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-09-12
  • 中秋烤肉吃起來! 營養師教你4原則健康快樂吃

    又到中秋季節,許多民眾總會應景吃烤肉,巷弄裡各種烤肉香撲鼻而來,月圓人團圓,董氏基金會食品營養中心資深營養師尤宣文教你4個原則,開心烤肉也可以吃得健康。一、自製醬料替代重口味醬料許多烤肉肉品在過去都採用醬油或是重口味的醬料醃漬,烤熟後再沾醬吃,尤宣文建議,民眾可以採取較清淡的醃漬方式或自製沾醬,例如...

    健康醫療網/記者田柏升報導 2019-09-11
  • 比體重更該在乎的是「這個」,5項指標你及格嗎?

    衛生福利部國民健康署102-105年國民營養健康狀況變遷調查發現, 19 歲以上男性成人38%有腰圍過大問題,女性則有46.6%,其中 45 歲以上成人有超過一半人口腹部肥胖;而腹部肥胖的民眾,罹患「代謝症候群」風險是一般人的4-6倍,因此正確量腰圍及了解異常的腰圍值對健康的影響,才不怕疾病找上門!...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-09-11
  • 中秋烤肉有撇步 這樣吃不把癌吃下肚

    中秋佳節月圓人團圓,不少人會把握假期與親朋好友團聚,每逢此時節「烤肉」早已成為街頭巷尾的全民運動,但在享受美食的同時,又不想讓高油、高熱量的食材影響腸胃健康、破壞體態,該如何兼顧健康與美味呢?臺北市立聯合醫院仁愛院區杜明徽營養師公開「3要領」,不怕把癌吃下肚。吃烤肉應景 把握高纖、低脂、少醬料原則杜...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-09-09
  • 癢到抓破皮流血 異位性皮膚炎能緩解嗎?

    四歲女童癢到抓破腳底流血不能走路必須包紮紗布!臺中慈濟醫院小兒免疫醫師余孟恭門診發現嚴重個案,就讀幼稚園小兄妹來到門診,病人母親說,兄妹兩歲起出現皮膚症狀,起初只有臉部皮膚小面積泛紅,感覺癢就忍不住抓;四、五歲後皮膚掻癢範圍愈來愈大,掻抓痕跡也愈來愈嚴重。兩兄妹雙雙掻癢抓到體無完膚。醫師指示須用藥與...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2019-09-08
  • 中秋的誘惑 3招不讓控糖破功

    中秋節將至,但對於廣大的糖尿病族群,常會有「不吃傷心、多吃傷身」的苦惱。為此,花蓮慈濟醫院范綱傑營養師提出三大法則:「用飯換月餅」、「三少一多烤肉法」、「水果大一半,小一個」,讓糖友也可以快樂安心的歡渡中秋團圓佳節,且不用擔心影響健康。用食物交換技巧 酌量攝取淺嚐控血糖中秋月餅總令人愛不釋手,但范綱...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-09-05
  • 吃素救地球 專家:注意這「項」攝取量

    全球人口持續攀升,就快要吃垮地球,科學家日前提倡少肉多菜《地球健康飲食指南》救地球。然而,營養學家Emma Derbyshire在《BMJ Nutrition, Prevention and Health》期刊發表評論警告,素食潮流值得讚許,但素食者應注意膽鹼(Choline)的攝取量,以免有害大腦...

    健康醫療網/記者蔡岳宏報導 2019-09-04