蔬菜 搜尋結果:共 2475 筆

  • 肝腎功能有問題者吃藥膳須更小心

    肝炎患者不宜隨意進補。中醫師楊仁鄰表示,肝炎族群不適合自行進補,如果同時有腎病,血糖高,醣類、蛋白質等攝取也需控制。中醫師楊仁鄰表示,肝腎功能出問題者,食用藥膳得更小心。如脂肪肝未必只是肥胖引起,糖尿病、酗酒、藥物與急慢性肝炎皆可能引發脂肪肝;而面對肝病,中醫並不主張肝病患者猛吃補藥。成人常見脂肪肝...

    台灣新生報/記者萬博超、鄭綿綿/台北報導 2011-12-12
  • 常保幼兒腸胃健康

         「唉唷!你怎麼又都吐出來啦!」小豆平時就已經很挑嘴,尤其到了夏天,情況更是嚴重,不管給他吃什麼,總是無法引起他的食欲,可是他卻很喜歡吃冰品,每次從外頭玩耍回來總是立即打開冰箱,不論是冰淇淋或是冰涼飲料都是他的最愛! 不是不能吃.衛生最重要&...

    2011-12-11
  • 「抗癌這樣吃」Part 3:治療期間的NG飲食

    食品添加物以少吃為原則少量、偶爾的狀況下,食用加工食品並非天大的罪惡,想吃時可諮詢營養師或酌量運用。 有的老人家很喜歡吃黃色油麵,油麵具有一定的營養,熱量也頗高。但有時會被抽檢出含防腐劑,子女們看到報導以後,不知道能不能讓家人吃,在進退兩難下詢問我的意見。我自己是不常吃,但是這是許多人常吃的麵食之一...

    文摘自「抗癌這樣吃」/王麗民 2011-12-09
  • 少吃加工品 火鍋更健康

    火鍋使用較多加工製品時,增加身體負擔。北市聯醫和平婦幼院區營養師詹雅涵指出,加工製品多使用肥肉增加口感,及鹽、糖增加口味,容易造成熱量、飽和脂肪及鹽份攝取過多。 貢丸、火鍋餃等加工製品熱量高,營養師建議可多利用蒟蒻等低熱量食材,增加配料豐富性,以及降低餃類食品攝取。豆腐等豆製品是優質蛋白質食物來源,...

    台灣新生報/記者萬博超/台北報導 2011-12-09
  • 多吃蔬果防中風係真A!

    美國心臟醫學會「中風」期刊一項最新研究指出,女性無論過去有無心臟病病史,只要多吃蔬菜、水果、穀類等抗氧化食物,就可幫助預防中風。瑞典卡洛林斯卡醫學院博士生蘇珊‧勞蒂艾寧為研究首席作者,她表示,多吃抗氧化食物可幫助抑制身體氧化壓力,減少身體發炎反應,或可幫助減少中風風險。民眾應該要多吃蔬菜、水果,以提...

    台灣新生報/蘇湘雲報導 2011-12-06
  • 豆類物含纖維、寡糖增放屁量

    許多人認為吃豆子會常放屁,所以對豆類食物敬而遠之,事實上並非所有豆類都會造成放屁。美國研究發現,吃不同種類的豆子,放屁程度會不太一樣,而且依個人體質放屁程度也會出現差異。 研究人員建議,豆類食物對心臟有益,最好納入日常飲食,怕放屁的人可試吃不同種類的豆子,一次試少許份量,觀察身體變化,看看哪種豆子...

    台灣新生報/記者蘇湘雲/綜合外電報導 2011-12-02
  • 「冬季戀鍋」 環署推疏菜火鍋低卡低排碳

    冬天吃火鍋暖呼呼,但小心一不小心吃下太多肉類與加工火鍋料,熱量和排碳量都爆表!環保署今天邀請營養達人設計蔬菜火鍋食譜和醬料配方,呼籲民眾圍爐吃火鍋多吃蔬菜少吃肉,替地球降溫、也幫自己減重。

    聯合影音網/曾雅玲 2011-11-30