膳食纖維 搜尋結果:共 757 筆

  • 吃飯要「糙」級健康 才是王道

    民以食為天,白米飯是我們每餐的主食。田間收成的稻穀,經過加工脫去稻殼後就是糙米;.糙米輾去米糠層保留住胚芽就是胚芽米;糙米輾去米糠層及胚芽,剩下胚乳就是白米了。您可知道我們食用精白米飯只攝取到稻米5%的營養,稻米大部分的營養都存在於稻米的米糠及胚芽中。近年來國內外有關稻米品質的研究有顯著增加,且也成...

    健康醫療網/周蘭君報導 2012-09-28
  • 高纖紅藜月餅 讓中秋無負擔

    中秋節將至,少不了親朋好友間互相贈送的月餅,但一塊月餅吞下肚,熱量恐就高達一個便當,尤其若為慢性病患者,就必須有所節制,不能大快朵頤;奇美醫學中心推出自製的的高纖紅藜月餅,標榜低糖低脂,且加上紅藜的高營養穀物,讓民眾能過個輕鬆無負擔的佳節。 紅藜營養價值比一般稻米高,除了是台灣特有植物,也...

    健康醫療網/鄭人豪報導 2012-09-24
  • 奇異果多酵素 有助於減重

    奇異果富含維生素C、豐富葉酸、膳食纖維、酵素等營養,是減肥的一大聖品,不但餐前吃一顆能增加飽足感,餐後吃一顆,也有助於消化、排出廢物等;營養師建議,民眾更可多利用奇異果,幫助排解油膩,讓身體更為清爽健康。 根據國外研究顯示,奇異果被認定為營養密度最高的水果,100克僅53卡路里的熱量,具備...

    健康醫療網/林怡亭報導 2012-09-17
  • 優質穀類營養餐 學童健康有活力

    根據董氏基金會以及衛生局的調查,過往中年人所擔心的三高指數(膽固醇,血脂肪,體重),近年提早影響了青少年的健康發展,台灣的小學生已逐漸形成過度肥胖以及營養不良導致體重過輕的兩極化差異。顯示國內學童飲食健康已亮起紅燈。從小建立良好飲食習慣以為全民健康扎根,已是當今不容輕忽的課題。 美國穀物協...

    健康醫療網/周蘭君報導 2012-08-31
  • 三餐老外族 新版飲食指南聰明吃

    您是三餐總是在外的老外族嗎?是否會擔心店家將食物烹調的太甜、太鹹、太油膩呢?營養師建議,衛生署已推出新版飲食指南,食物攝取有做微調,增加了膳食纖維的攝取,三餐老外族可依此指南聰明吃。 成大醫院營養部營養師陳秋盈表示,衛生署已將舊版的梅花形飲食指南改成新版扇形圖形,根據目前國人的飲食習慣與缺...

    健康醫療網/關嘉慶報導 2012-08-15
  • 再瘦一點!情人餐聰明吃不怕胖

    七夕情人節來啦!許多情侶總相約在這特別的日子裡吃上一頓大餐,但另一方面又擔心吃完這一餐後體重上升,究竟怎麼吃才能兼顧美味與健康呢?國民健康局建議,民眾在選購餐廳時應把握減熱量、多蔬果、減油、採用在地食材等幾項原則,能讓情人們在吃情人餐時,甜蜜卻少負擔。 國民健康局健康組組長陳延芳表示,根據...

    健康醫療網/廖詠琦報導 2012-08-15
  • 生機飲食有撇步 均衡攝取才有效

    生態環保意識覺醒,加上現代人越來越講求養生,但如何正確的達到養生飲食,又是一門學問;大里仁愛醫院營養師張彩玲表示,除了多吃蔬果少吃肉的準則,其實採用中庸式的生機飲食法才能真正達到養生的飲食原則。 中庸式的生機飲食指每周至少3次均衡的攝取肉類及魚類,可加入有機蛋、有機瘦肉和乳製品等,且最好使...

    健康醫療網/鄭人豪報導 2012-07-30
  • 如何讓企業戰士們能量滿點

    上班族最常面臨到的問題是:上班一條蟲、下班一條龍,假日拼命補眠,上班時卻還是抵抗不了體力不佳、眼皮沉重的窘困,除了日常生活培養出固定的睡眠與運動習慣,透過搭配健康飲食,也能夠精神好超有勁!台北市立聯合醫院仁愛院區營養科營養師孫雅祺有四句營養口訣分享:全穀抗壓好幫手上班族長期處於壓力之下,要抵抗壓力可...

    健療醫療網╱鄭人豪採訪編輯 2012-07-29