膳食纖維 搜尋結果:共 683 筆

  • 少吃加工品 火鍋更健康

    火鍋使用較多加工製品時,增加身體負擔。北市聯醫和平婦幼院區營養師詹雅涵指出,加工製品多使用肥肉增加口感,及鹽、糖增加口味,容易造成熱量、飽和脂肪及鹽份攝取過多。 貢丸、火鍋餃等加工製品熱量高,營養師建議可多利用蒟蒻等低熱量食材,增加配料豐富性,以及降低餃類食品攝取。豆腐等豆製品是優質蛋白質食物來源,...

    台灣新生報/記者萬博超/台北報導 2011-12-09
  • 外食族群 = 三高、肥胖、代謝症候群的高危險群?

    根據全國營養師公會所做的「外食人口飲食習慣大調查」顯示,高達近八成的受訪者為一週至少五天以上在外進食的「老外一族」,且肉類攝取量偏高,而外食比例以19‐30歲的成人及上班族最高,更近半數(40.6%)的人口每日外食兩餐或兩餐以上。對此,臺安醫院健康事業發展部部的劉怡里營養師特別表示:「鹽分高、熱量高...

    健康醫療網/林怡亭整理 2011-12-01
  • 吃出健康 夏季三種飲食 幫冠心病患者解煩憂

    冠心病與飲食關係密切。雖然冠心病夏季比冬季少發,但比起其他疾病,夏天依然是冠心病的高發季節。為此,專家夏季一定要注意飲食,提防冠心病發作。 1、蒜蓉蒸茄子 【做法】茄子去皮,將茄子切成10cm左右的長條,蒜頭,生薑切成末待用;將茄子放在盤裡,上鍋隔水蒸15分鐘;鍋中少許底油,將蒜末,薑末...

    2010-09-23