礦物質 搜尋結果:共 652 筆

  • 要製作無添加的美味麵包,關鍵在哪裡?答案在酵母。

    市面上教你製作麵包的食譜書多得不勝枚舉,包括跟大師學做麵包,免揉麵包,手感麵包,用麵包機製作麵包等等。雖然方法不同,但是大家都會告訴你讓麵包好吃的重大秘訣之一在於酵母。可以說掌握了酵母就掌握了麵包的風味。慕尼‧亞布德里憑藉著她多年的料理經驗和對麵包的鑽研心得,將帶領你一同探尋野生天然酵母的樂趣與滋味...

    健康醫療網 編輯部 2019-08-28
  • 亞洲保健食品展 台灣產品跨海新南向

    【大紀元2017年09月05日訊】第7屆亞洲保健食品展今天在新加坡開幕,台灣參展保健食品包括牛樟芝、益生菌與海洋深層水等。生技業者希望結合草本有機等趨勢,透過新加坡平台跨海新南向。台灣食品暨製藥機械工業同業公會代表莊育樺指出,台灣積極推動生技產業,過去10年有很大的成長幅度,尤其國家生技研究園區預計...

    資料來源:大紀元 2019-08-21
  • 酷暑來襲吹冷氣也中暑! 營養師教你這樣緩解

    中暑體內熱能散不掉 喝水也要補充鈉鉀鎂 出現中暑症狀,身體會覺得疲倦、能量不濟、提不起勁,主要是因為體內熱能過多,一直散不掉。其實喝水跟流汗就是在幫助身體散熱,當熱散不掉,一直蓄積在體內時,身體就會開始覺得疲勞不適。張益堯營養師指出,補充水分的過程當中,如果忽略了鈉、鉀、鎂這幾個礦物質,其...

    健康醫療網/記者田柏升採訪編輯 2019-08-12
  • 沒想過吧 「這種食物」竟是增肌大補鐵

    毛豆即未成熟且呈青綠色的食用大豆,日本稱為「枝豆」。常被用來當小點心的毛豆,以黑胡椒簡單調味、撥開毛茸茸外表的豆莢,口感爽脆又清甜,讓人越吃越涮嘴的人氣NO.1開胃小點,更是健身愛好者增肌減脂菜單中的必推料理。毛豆這麼夯全因它的營養價值高,且有助於減肥瘦身,故有減肥聖品之稱!毛豆的5大功效報你知1)...

    健康醫療網/編輯部整理 2019-08-07
  • 有機蘋果這點贏了 研究:菌相均衡且豐富

    「每日一蘋果,醫生遠離我」這句有名的俗諺,其功效有部分可能來自蘋果上的細菌!奧地利格拉茨科技大學研究發現,蘋果上有多達9千多萬個細菌,而有機蘋果的菌群更均衡也更多樣化,可能增添水果風味,也對人體腸胃道菌群有益。格拉茨科技大學教授Gabriele Berg表示,蔬果是腸道菌群的重要來源,其中某些細菌對...

    健康醫療網記者/蔡岳宏外電報導 2019-08-05
  • 三餐老是在外 上班族飲食有「三缺」

    因工作奔波忙碌,在快節奏的步調下,很多人成了三餐老是外食的「老外」。根據國民健康署健康調查,上班族在蔬菜、水果與奶類普遍攝取不足,成大醫院營養部李蕙馨營養師建議,民眾可善透過6項簡易的七字口訣,來掌握均衡飲食的基本原則。「3蔬2果」難達標 七字訣教你聰明吃 根據國健署「105年工作人口健康促進現況調...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-07-30
  • 打一針好的快? 這類病人才需要

     一位30歲吳先生發燒、咳嗽、全身無力到急診看診,醫生開給吳先生口服藥物,並囑咐其多喝水、多休息,並多加留意觀察即可。吳先生問醫師:「我可以打營養針嗎?」台大醫院新竹分院急診醫學部醫師劉士宏表示,臨床上並沒有「營養針」這個名詞,民眾不需要去迷信所謂的「營養針」。錯誤迷思 醫揭「營養針」成分...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-07-29
  • 現代女性無糖不歡 導致「貧血」缺鐵?

    「注重健康」的人最重視的,不外乎卡路里、飲食均衡、多吃蔬菜、控制鹽分等,但完全沒有考慮糖質的多寡。餐飲店的菜單也一樣,比較講究的餐廳,會註記該餐點的鹽分和卡路里,但很少看到有哪家店會主動寫出糖質含量。此外,幾乎每個人一天三餐的飲食,都是把醣類(即碳水化合物)當成主食,但我們卻對自己攝取了多少糖質毫不...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2019-07-27