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  • 生薑抗氧化力佳 秋冬吃抗寒

    薑是生活上相當常見的食材,也是廚房不可或缺的配料,秋冬之後,許多民眾會吃薑來防寒,近日便有民眾大嗑熱騰騰的薑母鴨來補身。薑的好處多多,但中醫提醒,患有胃疾者不適合飲用。不喜歡單喝薑茶 可加紅糖、大棗增加風味南投醫院中醫科主任顏素美表示,薑可以促進血液循環,改善手足冰冷,預防感冒,女性生理期時,亦可改...

    健康醫療網/編輯部整理 2020-12-04
  • 秋冬吃薑防寒 醫談薑好處多

    薑是生活上相當常見的食材,也是廚房不可或缺的配料,秋冬之後,許多民眾會吃薑來防寒,近日便有民眾大嗑熱騰騰的薑母鴨來補身。而南投縣所種植的生薑的產量是全台之冠,薑的好處多多,衛福部南投醫院中醫師及營養師來說明薑對人體的好處。薑可以促進血液循環 中醫師建議這樣喝南投醫院中醫科顏素美主任表示,薑可以促進血...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2020-11-24
  • 臺大肺癌團隊傳授抗癌計畫 肺癌診治照護全書上市

    30年來,臺灣肺癌的發生率增加3倍,且發生率持續上升,國健署的癌症統計顯示,國人被診斷罹患肺癌時有6成左右是已經轉移、無法手術的晚期。臺大醫院新竹生醫園區分院院長余忠仁教授指出,肺癌在不普篩的狀態下,發生率就已高居第2名,恐怕成為新的國病,台大醫院肺癌團隊集結各科專業人員,結合經驗與精華,出版「完全...

    健康醫療網/記者黃心瑩報導 2020-09-22
  • 老人咀嚼力差易嗆到! 善用2方法享美食兼顧健康

    民以食為天,台灣人相當重視「吃」,不過老人家因為器官退化或因為疾病、虛弱無力而導致吞嚥困難,因此進食對老年人而言,往往變成痛苦的事情了。但如果老年人若營養攝取不足,通常會伴隨很多身體疾病,為了提供長輩健康、正確的飲食觀念,南投醫院營養室蔡秀雯主任帶領專業營養師們走入落在名間鄉的C級巷弄長照站,針對老...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-07-16
  • 減重最怕餓肚子! 得舒飲食三餐這樣吃

    用嚴苛的減重方法,如節食,通常導致基礎代謝率下降,約有90%以上的人會復胖。而你一定也聽過,得舒飲食減重法,其於2020年《美國新聞與世界報導(US News and World Report)》公布為最佳飲食排行第2名,特色是透過攝取富含高鉀、高鎂、高鈣及高膳食纖維的食物,包含水果、蔬菜、穀類、堅...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-07-03
  • 含鐵量高! 紅肉火龍果2種人不宜多吃

    談到水果補血,首先要認識飲食中的鐵,可區分為血基質鐵(heme iron)和非血基質鐵(non heme iron)兩種。血基質鐵主要來自動物性食品,如肉類、魚類、內臟等;非血基質鐵則存在植物性食物,如水果、蔬菜、豆類等。振興醫院營養室營養師涂蒂雅說,整體而言,血基質鐵的容易消化吸收,吸收率15~3...

    健康醫療網/編輯部整理 2020-06-15
  • 防疫最前線! 200顆高麗菜為辛苦醫護加餐飯

    新冠肺炎疫情持續延燒,站在第一線的醫護人員更是沒日沒夜照顧確診者,為此,許多民眾送餐到醫院,地方店家也紛紛推出醫護用餐優惠,想為第一線辛苦醫護加油打氣。而南投信義獅子會則向在地農友認購了246顆高麗菜,送給衛生福利部南投醫院醫護人員,讓辛苦防疫的第一線人員能夠吃的健康,在忙碌工作之餘,也注意蔬菜的攝...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2020-04-21
  • 「黑蒜頭燉雞湯」增強免疫力 民眾在家DIY補充營養

    新型冠狀病毒疫情延燒,確診病例數持續增加,全台努力抵抗肺炎,為了力挺辛苦的第一線醫護人員,許多民眾主動提供美食來表達感謝,為醫護人員加油。中華料理職人餐旅交流協會等大廚,除了宣揚料理技藝,以黑蒜頭、在地雞肉、枸杞、紅棗來燉煮美味的黑蒜頭燉雞湯,提升免疫力也溫暖人心。 暖脾胃、恢復疲勞 眼疾患者不宜多...

    健康醫療網/記者李依如報導 2020-03-26