營養室 搜尋結果:共 119 筆

  • 居家防疫過端午 民眾在家健康吃粽

    因為疫情嚴峻,今年端午節連假,全國民眾在三級警戒下度過。即使連假三天不出門,宅在家也還是要應景吃粽子。為了健康的居家過端午,衛生福利部南投醫院營養師提醒聰明吃小技巧,別吃粽導致體重越吃越重。粽子一顆約500-600大卡 一天一顆為宜南投醫院營養室蔡秀雯主任指出,粽子種類多,口味、烹飪方法各有差異,但...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2021-06-13
  • 你每日營養攝取足夠嗎? 營養師揭「飲食指南」快記住

    許多人到營養諮詢門診開口就詢問:「營養師我的營養攝取足夠嗎?」,或者年長的婆婆媽媽也常常問「什麼是膳食纖維?膳食纖維可以預防癌症嗎?」,至於有家長則會像營養師請教:「家中小朋友不喜歡吃蔬菜可以改成只吃水果嗎?」等疑問,營養師逐一解答。近全數國人乳品攝取不足 女性營養攝取量嚴重不足 樂生療養院營養室主...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-05-21
  • 長者肌少症問題如何改善? 家醫科醫師教日常小撇步

    隨著年齡增長,肌肉量也會隨之減少,這時若又合併肌力下降或生理功能異常時,恐促使肌少症的發生。衛生福利部臺中醫院家庭醫學科蔡尚儒醫師解釋,當肌肉無力造成的行動不便,這時可能會因上下樓梯或就醫困難等因素,導致罹患慢性疾病的長輩逐漸減少活動量,甚至出現營養缺乏等現象。每天簡單肌力訓練 遠離肌少症找上門但要...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2021-04-08
  • 減肥卻都不見效果? 營養師教「低GI飲食」瘦身不復胖

    你也曾嘗試過多種減肥方式卻都不見效果嗎?小心若用錯方法,可能還傷及身體!衛生福利部基隆醫院營養室楊智凱營養師指出,想要成功減重不復胖,不妨可嘗試低GI飲食、減醣飲食以及168間歇斷食等三種方式,有助於達到健康且均衡減重方式,其中像是低GI飲食,就是攝取低GI食物,讓血糖維持穩定狀態,加上低GI食物所...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2021-04-08
  • 清明潤餅暗藏熱量 營養師教你這樣吃不怕胖

    清明節許多人會有食用潤餅的習俗,而潤餅的內餡會因地域性不同有所差別,傳統潤餅的製作方式餡料多以川燙或拌炒後,以潤餅皮捲起食用,看似清爽的潤餅其實卻暗藏高熱量。恩主公醫院營養室江詩雯副主任指出,潤餅常見的食材有高麗菜絲、豆芽菜、紅蘿蔔絲與菜脯等蔬菜類,肉餡則有紅糟肉、滷肉、香腸、蛋酥與肉鬆等。南部地區...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-04-04
  • 1天1杯含糖飲小心血糖飆! 常「口乾舌燥」小心中標

    台灣糖尿病患已破230萬人,被稱為台灣「新國病」,但很多患者仍然漠視,尤其比較年輕的患者,常沒有定時測血糖,飲食不節制,常造成血糖失控,有不少人還因此不到40歲就惡化到洗腎。衛福部彰化醫院衛教室指出,經過農曆過年的含糖飲料催化,不少糖尿病患者的血糖及糖化血色素(HbA1c )飆升,甚至有患者指數都破...

    健康醫療網/記者曾正豪報導 2021-03-11
  • 綠皮香蕉燉雞腳可治骨痛? 營養師曝真相

    日前,網路上相傳一帖食譜,將綠皮香蕉與雞腳一起燉煮後食用,「本來拿拐杖,後來喝了一陣子這湯,然後沒再拿拐杖了」。南投一名67歲的林姓婦女覺得「骨輪」容易痛,因此按照食譜料理並且每天都食用,持續兩週,但覺得成效若有似無,膝關節仍隱隱作痛,就醫確診為退化性關節炎,在藥物治療並避免勞動後,改善症狀。關節退...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-03-08
  • 吃鳳梨正夯 營養師:兩種人要注意攝取

    年節雖過,但為了冀求好運持續旺旺來,通常會於營業場所擺放鳳梨招來財富,鳳梨的俗名為旺來,不只在民俗節日裡有添好運的意思,營養價值也不容小覷。快來看看樂生療養院蔡雅禎營養師、營養室主任蘇嘉華怎麼說。營養師:酵素有助消化 膳食纖維有助腸蠕動,預防便祕鳳梨有別於其他水果,除了豐富果糖外,還含有蛋白質消化酵...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-03-05