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  • 瘦子也會有脂肪肝 堆積內臟很危險 

    滑嫩、美味的鵝肝醬是聞名全球的法國美食。會有這樣誘人的口感,主因就是鵝肝醬當中含有大量的油脂。為了取得如此的美食,農夫飼養鵝時會讓鵝吃下過量且高熱量的飼料,藉此讓鵝的肝臟長大且囤積油脂,形成脂肪肝,最終成為人們口中的美食。在人體中,脂肪肝的形成也是同樣的道理。當人們吃進過多的熱量之後,會轉變成三酸甘...

    健康醫療網/編輯部整理 2021-03-07
  • 吃鳳梨正夯 營養師:兩種人要注意攝取

    年節雖過,但為了冀求好運持續旺旺來,通常會於營業場所擺放鳳梨招來財富,鳳梨的俗名為旺來,不只在民俗節日裡有添好運的意思,營養價值也不容小覷。快來看看樂生療養院蔡雅禎營養師、營養室主任蘇嘉華怎麼說。營養師:酵素有助消化 膳食纖維有助腸蠕動,預防便祕鳳梨有別於其他水果,除了豐富果糖外,還含有蛋白質消化酵...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-03-05
  • 挺台灣鳳梨 男整塊卡食道 醫師緊急內視鏡夾出

    中國近日宣布禁止台灣鳳梨銷往中國之事,許多民眾紛紛力挺台灣鳳梨,南投縣的鳳梨擁有濃郁香氣,酸酸甜甜,品質一級棒。一名年約47歲李先生也想以行動來支持,週末時與朋友騎單車至南投受命宮附近短暫休憩時,購買鳳梨並當場享用,當下覺得胸前有東西堵住感,吞不下去,喝水也無法緩解不適,到急診由醫師經內視鏡治療,才...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-03-05
  • 小心這些飲食失調症狀

    美國木匠兄妹合唱團主唱凱倫·卡本特死於厭食症所引發的心臟衰竭,年僅32歲。有些人正陷在飲食失調問題之中卻不自知,但事實上一些飲食失調(如厭食症、貪食症和暴食症)的症狀十分明顯,包括體重急劇下降、拒絕進食、飯後會在廁所待很長的時間等,也就是說,如果能留意這些極易被忽視的症狀可能就能盡早發現盡早治療。低...

    草根影響力新視野 喬依絲編譯 2021-03-03
  • 坐太久,小心! 「大腹翁」、「小腹婆」找上門

    許多上班族每天約有1/3時間坐著辦公,即使四肢尚稱勻稱,腹部就是累積不少脂肪,再加上春節長假,因多吃少動,不少民眾發現自己都變成「大腹翁」、「小腹婆」了,不但影響體態,也可能影響健康,令不少人感到困擾。平均久坐6小時 少動小心大腹翁根據國健署調查資料顯示,我國國人每日久坐平均時間6小時,若是長時間的...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-03-03
  • 破解香蕉迷思 吃香蕉不可喝水、香蕉花預防中風?

    破解香蕉迷思!香蕉是台灣民眾常吃的水果,因此也衍生許多香蕉相關的迷思,快來看看食藥署如何破解,讓你吃的安心健康。聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉 這是真的嗎?網路傳言吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,嚴重者甚至會全身脫水、休克暈厥,經查食品成分資料庫,香蕉的膳食纖維量及果糖含量與其他常見水果(如:蘋...

    健康醫療網/編輯部整理 2021-03-02
  • 煮火鍋配料熱量差很大! 營養師教你如何選

    防疫在家吃鍋最適合,不只能避開人潮群聚,更能配合不同的飲食喜好選擇適合之食材。對此,食品藥物管理署邀請張越評營養師教大家如何聰明挑選火鍋食材,並提醒用餐落實公筷母匙,共同養成防疫新態度,才能吃得安心。火鍋料各有玄機 應適量為宜形形色色的火鍋料,如半個月亮、黃澄澄的蛋餃,是將蛋液煎至半熟作皮,再放內餡...

    健康醫療網/記者林怡亭報導 2021-03-01
  • 吃錯東西「168斷食」也沒效? 營養師曝「體積大、熱量少」好食物

    減重方法眾多,而「168間歇性斷食」熱潮持續不斷,連假後許多民眾躍躍欲試,方法是在一天24小時當中,16小時不吃任何食物,僅在8小時內進食。168斷食法 吃對時間能消耗脂肪營養師林雅恩解釋,人體能量的三大營養素來源,包括碳水化合物(簡稱醣類)、蛋白質及脂肪。醣類在體內會轉化為葡萄糖,或是由貯存在肝臟...

    健康醫療網/記者田柏升報導 2021-03-01