加工食品 搜尋結果:共 397 筆

  • 食品問題心慌慌 少醬清淡自然好

    最近食品問題層出不窮,從添加違法添加物順丁烯二酸酐化製澱粉,到違規添加工業用防腐劑的問題布丁,對於消費者而言,只要看到、聽到「食品添加物」,就人心惶惶,因此特別選擇天然、現做的食品。但其實食品添加物也不全然都是壞的,廣義的食品添加物,早在農業社會就有了,例如用紅花來染蛋、用紅麴來烹調紅色的肉類食物、...

    健康醫療網/林宜慧報導 2013-06-23
  • 王渝文珍惜擁有 全心全意為孩子(下)

    為求公平 孩子吵架 兩個都罰「以前會覺得誰做錯就罰誰,但後來發現有些時候會有我們無法完全掌握的情況,單單只罰一方也不是完全正確,也許他們會覺得委屈。比方說哥哥用言語攻擊弟弟,弟弟會被激怒,就會直接出手。這時候就把兩個孩子都叫過來處罰,並請孩子自己說錯在哪,要自我反省。」渝文說:「教育方式沒有一定的規...

    嬰兒與母親6月號/張晴宜 著 2013-06-23
  • 預防醫學當道 蔬菜湯+玄米湯─大地恩惠

    在忍者的故鄉日本兵庫縣三日月的生態保護區山谷中,到處群山環抱,還有清澈的溪水環繞,那兒更有一家專門為常景有機生物科技公司所生產有機產品的「上越株式會社」;所生產的養生蔬菜湯及發芽玄米精華湯汁,全都採自日本政府JAS認證的自然耕種法的農場合作。在目前預防醫學當道的時代,強調自然、來自大地恩惠的有機產品...

    健康醫療網/林怡亭報導 2013-06-18
  • 外食也能享「瘦」 營養師提供店家諮詢

    現代人多是三餐老是在外,餐廳所推出的飲食不但味美,而且熱量也不少,以致於肥胖就這麼悄悄的上身;有鑑於此,台北市內湖區健康服務中心推出營養師到店提供諮詢服務,免費協助餐飲業者標示菜單熱量、設計客製化健康套餐,好讓民眾外食也能享「瘦」。 你每週有幾天是外食?根據98年「臺北市社區健康營造評價指...

    健康醫療網/關嘉慶報導 2013-06-16
  • 謝師宴攤接一攤 5天恐胖1.6公斤

    又到了鳳凰花開的畢業季,為了感謝老師,謝師宴一攤接一攤辦,卻沒注意豐盛的餐宴,可能讓老師們短時間爆肥!國民健康局提醒,常見的謝師宴地點-歐式自助餐吃到飽,一餐吃下來熱量達2500-3000大卡,若老師每天參加一場謝師宴,短短5天就可能變胖1.2-1.6公斤,學生的感恩之心反倒成為老師的健康負擔。&n...

    健康醫療網/林宜慧報導 2013-06-13
  • 孕期體重管理白皮書 遠離胖嘟嘟(上)

    懷孕,是女人一生最美的時刻,卻也是體重最容易失控的時期,常常一不小心,體重就直線上升,尤其易胖體質、孕前BMI超過標準的女性,或是長期惡性減肥的女性,懷孕後更要積極做好體重管理,從飲食、運動著手,預防胎兒過大導致難產之外,產後也比較容易恢復身材。本次專題邀請專業營養師、中醫師、婦產科醫師及運動教練,...

    媽媽寶寶雜誌6月號/于靜芳 李佩璇 著 2013-06-03
  • 平常多喝水 加速毒澱粉代謝

    毒澱粉風波重創國人對於食品安全的信心,粉圓、黑輪、板條等生意明顯下滑,人心惶惶。衛生署食品藥物管理局長康照洲、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑一致建議,只要多喝水,就能將順丁烯二酸排出體外,民眾不用過於恐慌。 康照洲指出,包括蘋果酸或反丁烯二酸等合法的食品添加物中,也可能驗出些微的順丁烯二...

    健康醫療網/李義輝報導 2013-05-29
  • 檢測過敏原 守護體質健康(下)

    食物激發試驗最新的食物過敏原試驗方式。採取「雙盲」試驗方式,也就是在受試者與被試者皆不知情的前題下,由第三者提供多種易過敏食物,經由3~6小時的試驗反應來判斷過敏傾向,包含哪類食物會造成過敏,以及食用多少份量才會產生過敏症狀。這項試驗可讓被試者更精確地瞭解自己對食物的過敏程度,有利於日後飲食攝取調配...

    媽咪寶貝5月號/巫曉嵐 著 2013-05-20