民眾喊鹹，只是您不知道！
根據102年南港地區減鈉飲食調查發現，70%的民眾都覺得外食口味偏重，僅有25%會要求餐廳減鹽，多數民眾都不好意思說，但下次就不會再來消費了...
飲食中鈉攝取過量容易使血壓和慢性疾病罹患率上升！消費者的健康意識逐漸提高，不僅要求好吃，更希望餐點能符合健康原則。國人一週5天以上外食的「老外一族」高達79%，這些外食族最常關注的問題就是餐點的含鈉(鹽、味精、調味醬料)、含油量。
若能減少餐點中過多的鈉(鹽)量，其實不僅不會影響食物的風味，更能促進消費者的健康，使消費者的滿意度提升，餐飲業者的業績與正面形象也可能會隨之增加。
本座談誠摯邀請各位餐飲業者共同參與，讓我們一起討論餐點減鈉(鹽)的可行方法，共同營造健康的飲食環境，以維護國人健康。
指導單位：衛生署國民健康局
主辦單位：董氏基金會
協辦單位：臺北市南港區健康服務中心
目的：推動餐飲業供應減鈉(鹽)之餐食，共同營造社區減鈉(鹽)的環境
對象：營業地址設於台北市之餐飲業者 (自助餐店、餐盒店、小吃店、餐廳…等)
時間：102年6月25日(星期二)，下午2:00~4:00
地點：臺北市南港區南港路一段360號一樓 (南港區行政中心大會議室)
報名方式：請將餐廳名稱、聯絡電話、通訊地址、
E-Mail、參與人員姓名和職稱，e-mail至305@jtf.org.tw或傳真至(02)2751-3606，若有問題請洽詢(02)2711-3301呂蕙如。
座談會內容：健康與環境問題「鈉」麼多、餐飲熱量標示、餐點減鹽經驗分享、賣健康促業績，減鹽一起來。
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