老公常啃炸雞、老婆嗜吃甜點……。眼見伴侶總抱著垃圾食物不放，我該怎麼讓他愛上健康餐點？
下班後已九點，志明又在巷口的小吃攤順手拎了一袋鹽酥雞回家，才剛踏進家門，春嬌就沒有好臉色。
「冰箱還有菜，熱一下就好，幹嘛買鹽酥雞回來吃？」春嬌首先發難。
「加班到現在，連晚餐都沒吃，肚子很餓，吃一下(鹽酥雞)有什麼關係，」志明蠻不在乎地回應。
「肚子餓要吃正餐，成天吃那些油炸的東西太不健康了。」
「好啦！好啦！知道啦！」志明嘴上敷衍著，一邊大快朵頤，兩個小孩聞香而來央求分食，這情景踩到春嬌的底線，開始破口大罵：「你看吧！都是你!這麼晚還亂吃東西，還教壞孩子，一直吃這些垃圾食物，以後你老了心肌梗塞我就不理你……。」
這樣的場景，是否經常發生在周遭親友的身上，甚至自己就是那個看到另一半成天吃著不營養的食物、卻又無可奈何的角色？
柴、米、油、鹽、醬、醋、茶是每對夫妻日復一日必須面對的生活大事，俗話總說：「抓住男人的心，要先抓住他的胃。」在現代社會中，下廚的雖然不一定是女性，但「吃」帶來的幸福感，仍是維繫家庭生活和夫妻情感的重要媒介。
如果兩人在飲食上原本就有共識，或由一方主導、另一方沒有特殊喜好，通常能夠相安無事；但若夫妻雙方飲食習慣迥異，又無法互相遷就，「餐桌上的戰爭」就易愈演愈烈，甚至成為引爆家庭糾紛的導火線。
聯合心理諮商所心理師楊瑞玉直言，由於備餐方便和彼此體貼心意，多數伴侶無論是自己在家煮食或一起外出用餐，飲食習慣會愈趨接近；而經常藉著吃飯「小題大作」的夫妻，通常代表平日的溝通協調早已出了問題，或是其中一方強勢企圖改變的舉動，引發了後續連鎖反應，讓局面一發不可收拾。
以志明、春嬌的故事為例，妻子的不悅除了來自於丈夫無視她準備的飯菜，更重要的是，讓小孩吃鹽酥雞當消夜的舉動，凸顯兩人對於教育下一代的觀念相悖。在春嬌眼中，志明的行為已嚴重破壞她為孩子苦心經營的飲食模式，也難怪她氣急敗壞。
而站在先生的角度來看，經常忙到很晚，來不及與家人共進晚餐，於是藉著消夜彌補孩子，共享親子時光，太太卻不明就裡劈頭就罵，只讓他感到愈來愈心煩。
５個技巧， 讓伴侶戒掉壞食物
一般來說，男性愛吃肉、喜歡重鹹口味，女生則多偏好青蔬和甜食。國泰健康管理中心營養師陳韻帆觀察，男性最常見的飲食問題是應酬喝酒、肉類攝取太多；女性則常因為瘦身而不吃正餐，肚子一餓就難擋甜食誘惑，反而額外吃下營養不均衡的零食。
該如何引導另一半，拋棄這些長久下來對身體有害無益的垃圾食物，進而邁向健康飲食的康莊大道？
楊瑞玉和陳韻帆一致認為，夫妻關係融洽、不口出惡言是前提，「如果兩人彼此信任不足，言語間就必須互相攻防，就算你出於善意，對方也接收不到，」楊瑞玉搖頭說。
專家也傳授幾個技巧，在不破壞和諧關係的原則下，讓另一半願意接受健康飲食。
1.動之以情，千萬不要碎碎唸
期待家人少吃垃圾食物，通常是出於善意，擔心不當飲食可能引發疾病，尤其是女方更容易焦慮。
楊瑞玉解釋，這或許和過去社會氛圍，一旦丈夫重病或早逝，太太面臨悲慘命運的故事有關。
但是，溝通時通常不會把話說得太刺耳，例如「你再這樣吃，以後會早死或中風。」於是許多人總拿鄰居、親友的例子暗示：「某某人就是因為愛吃油炸，所以前幾年……。」
聽在伴侶的耳中不痛不癢，因為發生在那些人身上的事，未必會降臨在自己頭上，敷衍了一、兩回，不耐煩情緒愈益高漲，一觸即發。
也就是說，當碎碎唸遭致對方的防衛和攻擊時，必須停下來，不要再做無謂且讓關係惡化的事，楊瑞玉建議換個方式，採用溫情攻勢，例如「你的健康是全家的幸福」、「身體要顧好，到老退休後，我們還能一起到處去玩」，用正向、情感牽絆的話語表達關心，同時喚起他對自身健康的動機。
當然，並非每對夫妻都說得出這般繾綣親密的語句，有時候一個眼神、動作，甚至輕拍肩膀，就能讓對方感覺窩心，溝通更有效。
【全文未完，完整內容請見《康健》173期】
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