老人家常有慢性病纏身，長期服用藥物，往往容易導致口腔乾燥，進而導致吞嚥困難，甚至經常發生嗆到的情況；醫師建議，家人除了可將食物盡量切小塊讓老人家有利吞嚥外，老人家也可在進食前先做口腔暖身運動，都可有助於吞嚥，並避免嗆到。
大林慈濟醫院神經內科主任曹汶龍醫師表示，吃東西會嗆到，主要是食物與喉嚨出狀況，老人家本身體弱或有特殊疾病，吞嚥功能會受影響，例如中風患者，有一半的喉嚨肌肉力道較差，有時連喝水都容易嗆到，一旦吃東西嗆到時，更不易將異物咳出來。
老人家進食時容易嗆到，和長期服用的藥物也大有關係；曹汶龍醫師指出，除了年紀關係，長期服用抗組織胺、利尿劑、氣管擴張劑等藥物，由於這些藥會造成口腔乾燥、口水分泌減少，以致無法讓食物成團，就會造成吞嚥困難，以致極容易嗆到。
大林慈濟醫院急診科主任李宜恭表示，吃東西時，食物有兩個地方可以進去，正常狀況是經過食道，另一個則是氣管，若是塞住氣管，就會發生緊急狀況，可能幾分鐘內就會缺氧而死。
對於吞嚥功能退化的老人家；大林慈濟醫院語言治療師陳秀真建議，老人家可在用餐前轉轉頭，再用力抿唇以及展唇，將舌頭伸出、縮回去，往左往右，還有乾漱口動作，進行約三分鐘的口腔暖身動作，可幫助吞嚥，如果症狀沒有改善，就得到醫院治療。
另外，曹汶龍醫師提醒，過年時常會吃年糕、湯圓或是麻糬等食物，雖然容易咬，卻不易吞嚥，對老人家反而危險，被嗆到後不易搶救，如果要給老人家吃，要先把食物切成容易食用的小塊，即使嗆到也容易咳出來。
李宜恭主任強調，嗆到的急救需採用哈姆立克法，藉由增加腹部的壓力，讓卡在氣管的異物能被順利的咳出來；做法是站在病人的後面，先找出病人肚臍的位置，將拳頭放在肚臍上緣，突然的出力，增加胸腔的壓力，可幫助病人將異物咳出。但如果做了後病人仍無反應，就必須立即打119求救。
