想擁有從內而外的亮白肌膚，光靠保養品是不夠的！醫師建議每人每天攝取25-35克纖維質，可刺激身體排毒，讓氣色更好，不靠美白針就能擁有亮白好氣色，實驗證實6週內可見效。
肝膽腸胃專科蕭敦仁醫師表示，國外最新學術實驗，將35名測試者分為吃蔬果者與不吃蔬果者，進行6週的肌膚比較，結果證實多攝取2.9份蔬菜者明顯更健康，若攝取蔬果量達3.3份，肌膚顏色明顯改變。因為蔬果中富含纖維及胡蘿蔔素，多吃不僅可刺激身體排毒，纖維質也有助於降低血糖、預防結腸癌、便秘、痔瘡、肥胖等問題。
蕭敦仁醫師指出，衛生署建議每人每天纖維質攝取量為25-35公克，但國人平均每日纖維質攝取量，女生約為14克，男生約13.7克，不到標準的一半。
台灣外食族已漸漸「青貧」化，尤其是上班族女性常因工作忙碌，只顧著打美白針、買保養品，卻忘了三餐外食讓皮膚無法有好氣色，長期更可能引致痘痘、便秘等問題。蕭醫師建議，即便是外食族，也要每天盡量攝取多樣、多種、多顏色的蔬菜，如紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、高麗菜等。
開業醫皮膚科診所院長鄭國良表示，要預防痘痘，高糖份的食物、油炸類、花生都不適合多吃。一般人都知道多吃水果可以養顏美容，但要小心甜份較高的水果，如鳳梨、過甜的葡萄等反而因為糖份太高對皮膚不好。另外，長時間攝取黃色素水果，色素容易沈澱，使皮膚變得蠟黃，如木瓜、南瓜、胡蘿蔔及芒果等，建議不要長期過量食用。
